Ako se zaželite nečeg brzog, finog, kruhastog i super jednostavnog, sa laganim “spicy kickom”, onda je ovo recept za vas! 🙂

I nisam pogriješila, jer su klipići dobili onaj ljutkasti kick, a zeleni papar se izvrsno nadopunjava sa bučinim sjemenkama, tako da sam dobila dobitnu kombinaciju! 🙂

Sastojci:

250g oštrog brašna
250 g glatkog brašna
20 g svježeg kvasca
1 žličica soli
1 žličica šećera
1,5 dcl mlijeka
1 dcl mineralne vode
180 g  majoneze sa zelenim paprom
1 jaje za premaz
bučine sjemenke za posipanje

Instasize_0615182213

Priprema: 

U mlako mlijeko dodati kvasac i šećer  i ostaviti da se digne. U brašno dodati sol, dignuti kvasac, mineralnu vodu i majonezu sa zelenim paprom, te sve dobro umijesiti. Ostaviti na toplom da se tijesto udvostruči. Premijesiti ga još jednom, te podijeliti na cca 12 kuglica. Svaku oblikovati u slanac. Premazati jajem, pospipati bučinim sjemenkama i po želji sirom, složiti na pleh i ostaviti da se dižu još cca 30 min. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C cca 30 min.

Dobar tek!


Autor: Tihana Topčić

Foto: Tihana Topčić


Svaki tjedan najfinije recepte za vas piše  Tiha u Zemlji Slatkiša.