Iako je sezona mnogima omiljenih smokava, breskvi, marelica… u toploj sezoni, odlični su deserti i od citrusa jer daju dozu svježine.

Limun i limeta glavne su zvijezde ovog laganog i osvježavajućeg kolača koji će vas sigurno osvojiti svojim okusom.

Potrebno vam je:

Tijesto:
25 dkg brašna
8 dkg šećera
2 žlice gustina
15 dkg maslaca

Nadjev:
20 dkg šećera
2 žlice brašna
3 jaja
1 dcl mlijeka
1 dcl soka od limuna
1 dcl soka od limete
korica limuna
1 vanilin šećer

Priprema:

Maslac i šećer izmiksajte, dodajte brašno i gustin te dobro umijesite rukama. Ostavite u hladnjaku sat vremena. Za to vrijeme pripremite nadjev – miksajte jaja sa šećerom, postepeno dodajte brašno, vanilin šećer, mlijeko, sok od limuna i limete i koricu limuna. Zagrijte pećnicu na 180 C, tijesto utisnite u kalup kojeg ste obložili pek papirom pa stavite peći 10 minuta. Nakon 15 minuta na tijesto dodajte nadjev i stavite peći još 20 minuta. Ohladite kolač na sobnoj temperaturi pa ga stavite u hladnjak. Po želji posipajte šećerom u prahu.

  Obožavamo sladoled od limete!