Mama me počastila uranjenim božićnim poklonom, a ja ne bih bila ja, da ga odmah nisam išla isprobat. 🙂 Idealan je za paprenjake, makar naravno, bilo kakvi keksi dolaze u obzir. Možda ne za one preprhke, jer će kod pečenja natpis jednostavno nestati, jer se keksi od puno maslaca jednostavno rasplinu. Vjerujte, isprobano ;).

Sastojci:

50 dag glatkog brašna
3 žumanjka
20 dag maslaca
25 dag agavinog sirupa (ili meda)
15 dag šećera
20 dag mljevenih oraha
limunova korica
1/2 žličice cimeta u prahu
1/2 žličice klinčića
2 žličice papra
1/2 praška za pecivo
prstohvat soli

2(2)

Postupak:

U brašno dodamo orahe i dobro promiješamo. Dodamo limunovu koricu, cimet, klinčić, papar, prašak za pecivo i sol. Umiješamo šećer, maslac, sirup od agave (ili med) i žumanjke. Na dasci umijesimo tijesto, umotamo ga u foliju i stavimo u hladnjak na minimalno sat vremena. Tijesto izvaljamo na debljinu cca 5 mm, te izrezujemo razne oblike. Pečemo na 180 C 10-tak minuta. Ostavimo da se ohlade par minuta.

9(1)


Autor: Tihana Topčić

Foto: Tihana Topčić


 

Svaki tjedan najfinije recepte za vas piše  Tiha u Zemlji Slatkiša.