Nakon blagdanskog obilja i dugih večeri uz kolače, Nova godina često dolazi s odlukama o lakšoj prehrani, više balansa i malo više brige o sebi. Mi smo od početka godine tako na dijeti , no to ne znači da se želimo kompletno oprostiti od svega što volimo – recimo, od slatkoga. I zato smo pronašli tri recepta za slatke i zadovoljavajuće torte, a koje ipak možete uklopiti u svoj planirani kalorijski unos.
Naime, dijetalne torte danas nisu kompromis, već kreativna igra okusa, tekstura i zdravih sastojaka. Bez rafiniranog šećera, bijelog brašna i teških krema, ali i dalje dovoljno fine da zadovolje želju za nečim slatkim uz kavu ili kao mali nagradni trenutak na kraju dana. U nastavku donosimo tri recepta za torte koje su lagane, jednostavne i savršene za sve koji su na dijeti ili trenutačno samo paze na unos šećera.
Čokoladna proteinska torta bez pečenja
Sastojci (kalup promjera 18 cm):
- 150 g mljevenih zobenih pahuljica
- 2 žlice kakaa u prahu
- 2 žlice meda ili javorovog sirupa
- 3 žlice kokosovog ulja (otopljenog)
- 200 g grčkog jogurta s niskim udjelom masti
- 1 mjerica čokoladnog proteinskog praha
- malo biljnog mlijeka po potrebi
Postupak pripreme:
Pomiješajte zobene pahuljice, kakao, med i kokosovo ulje dok ne dobijete kompaktno tijesto. Utisnite u dno kalupa. U drugoj posudi sjedinite jogurt, proteinski prah i malo biljnog mlijeka dok ne dobijete glatku kremu. Prelijte preko podloge i ostavite u hladnjaku barem 3 sata prije posluživanja.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Lagana torta od sira i limuna
Sastojci:
- 200 g mljevenih badema
- 1 bjelanjak
- 250 g posnog sira ili light krem sira
- 150 g grčkog jogurta
- sok i naribana korica jednog limuna
- 2–3 žlice meda ili zaslađivača po izboru
- 1 žličica vanilije
Postupak pripreme:
Bademima dodajte bjelanjak i oblikujte podlogu, koju kratko zapecite 10 minuta na 180 °C. Za kremu pomiješajte sir, jogurt, limunov sok i koricu, vaniliju i zaslađivač. Kremu rasporedite preko podloge i ostavite tortu u hladnjaku nekoliko sati da se stegne.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Banana – zobena torta s jogurtom
Sastojci:
- 2 zrele banane
- 120 g zobenih pahuljica
- 2 jaja
- 1 žličica cimeta
- 1 prašak za pecivo
- 150 g grčkog jogurta
- malo borovnica ili malina za vrh
Postupak pripreme:
Izgnječite banane i pomiješajte ih s jajima, zobenim pahuljicama, cimetom i praškom za pecivo. Smjesu izlijte u manji kalup i pecite 25–30 minuta na 180 °C. Nakon hlađenja premažite jogurtom i dodajte voće po želji.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
