Početak godine često dolazi s osjećajem da „moramo“ nešto promijeniti. Više se kretati, jesti zdravije, skinuti višak kilograma i vratiti kontrolu. No upravo taj pritisak često vodi u kratkotrajne dijete, stroga pravila i osjećaj odricanja koji ne traje dugo. Stvarni reset, onaj koji ima smisla, puno je jednostavniji, dugoročniji i ugodniji.
Zdraviji početak godine ne mora značiti izbacivanje svega što volimo, već povratak ravnoteži. Redovitiji obroci, kvalitetni sastojci i zalogaji koji nas hrane, ali i vesele, temelj su navika koje je lako zadržati i nakon siječnja. Umjesto restrikcija, fokus se pomiče na pametne i jednostavne izbore koji olakšavaju svakodnevicu. Dijelimo s vama nekoliko zanimljivih ideja kako to postići.
Doručak i međuobroci pritom često su nam slaba točka. U žurbi ih preskačemo ili svodimo na brzinska rješenja koja nas kratko zasite, a brzo ostave bez energije. Zato je korisno imati pri ruci namirnice koje su jednostavne za pripremu, a nutritivno vrijedne i ukuse. Razni okusi Sana Hummusa odličan su izbor za sve gurmane, ali i one koji samo žele pojesti nešto brzo – idealni su za hranjivi doručak, ali i kao baza za različite obroke tijekom dana. Bogati su biljnim proteinima, vlaknima, željezom, kalcijem, vitaminom B6 i lecitinom. Ne sadrže masnoću životinjskog podrijetla kao niti hidrogeniranu mast. Sana Hummusi su bez kolesterola, bez glutena i niskog kemijskog indeksa. Lako se kombiniraju u raznim obrocima i pružaju dugotrajan osjećaj sitosti bez težine.
Za međuobrok se jednako dobro uklapaju Sana Hummus s ekstra hrskavim povrćem ili Sana Crispy štapići bez glutena, dostupni u tri varijante – Pizza, Sir i Grahorice. Crispy Sir i Pizza, potpuno prirodni i bez umjetnih aroma, lako će zadovoljiti potrebu za okusima koje poznajemo, a Crispy Grahorice, hrskavi štapići od čistih grahorica i morske soli, bogati proteinima i bez glutena, odgovara svima koji žele uživati u hrskavom snacku, a pritom paziti na kvalitetni nutritivni unos. Crispy Grahorice sadrže čak 24 g proteina na 100 grama.
Dnevni unos proteina izuzetno je bitan za sve dobne skupine jer osim što su proteini važni za održavanje mišićne mase, pomažu održati energiju i osjećaj sitosti.
Sana Falafel ističe se kao snažna, biljna proteinska baza za brze i uravnotežene obroke – bogat proteinima i vlaknima, zasitan, a istovremeno lagan, idealan za salate, tople zdjele ili obroke kada želimo energiju bez osjećaja težine. Kada proteinsku osnovu već imamo, Sana Power biljni sirevi dolaze kao lagan i ukusan dodatak koji zaokružuje hladan ili topli obrok. Sana Power biljni sirevi su sviježi i prirodni, bez konzervansa, bez glutena, laktoze i bez bilo kakvih drugih alergena. Odlično se tope. Lako se uklapaju u razne kombinacije i pomažu u slaganju balansiranog obroka čak i kada nemamo puno vremena za kuhanje.
Uz njih Sana Hummus, MelanSana i Sana Guacamole jednostavan su način da svakodnevni obroci budu kvalitetnije balansirani, dobiju više okusa, raznolikosti i hranjivosti.
U nastavku donosimo jednostavan i brz recept u kojem Sana Falafel i Hummus sa čilijem imaju glavnu ulogu – idealan primjer kako u nekoliko koraka složiti lagan ali hranjiv obrok pun okusa.
Brzi Falafel bowl
Sastojci:
1/2 salate po izboru
1/4 crvenog radiča
5-6 cherry rajčica
1 manja konzerva kukuruza
1 svježi krastvac
1 svježa mrkva
Sana Falafel
Sana Power Mix
Sana Malina Vinegret
Sana Hummus sa člijem
Maslinovo ulje
Sol, papar
Salatu i crveni radič narežite na tanke trakice, operite i dobro ocijedite.
Rajčice operite i narežite na kolutiće.
Mrkvu i svježi krastavac ogulite, operite pa narežite – mrkvu na tanke rezance a krastavac na kockice.
Falafel pripremite prema uputama na vrečici.
Na dno posude stavite pripremljenu salatu, dodajte preostale sastojke i začinite maslinovim uljem, vinegretom pa posolite i popaprite.
Na vrh složite pečeni falafel, dodajte humus i posipajte Power mixom sjemenki.
Dobar tek i #uživajzdravo.
Recept: IG mrvice sa stola (Anamarija Habuš)
Zimski dani prirodno nas okreću toplim jelima, a juhe su savršen primjer hrane koja istovremeno grije i njeguje. Topla i kremasta juha, kao na primjer od buče ili kestena hranjivi je obrok od kojeg se osjećamo sito i zadovoljno. Jeste li znali da je kesten, ovaj jesenski šumski plod, bogat vitaminom C? . Kesten je prirodan izvor vlakana i složenih ugljikohidrata, a svojim blagim, punim okusom savršeno se uklapa u zimske recepte koji hrane tijelo bez osjećaja težine. Na taj način nastala je ova ukusna, hranjiva juha od 100% čistog kesten pirea, idealna za zimske dane.
Hranjiva juha sa Sana 100% kesten pireom
Potrebno:
2 kom od 250g Sana kesten pire 100%
100 g luka
2 češnja češnjaka
20 g maslaca
1 l povrtnog temeljca
malo muškatnog oraščića u prahu
sol
papar
100 ml vrhnja za kuhanje
Sana Power mix za posipanje po želji
Priprema:
Zagrijte maslac te na njemu popržite sitno nasjeckan luk pa dodajte nasjeckan češnjak. Zalijte temeljcem, dodajte kesten, papar, muškatni oraščić, posolite i kuhajte oko 20 min.
Zatim sve usitnite štapnim mikserom, vratite na vatru te umiješajte vrhnje za kuhanje i kratko prokuhajte. Toplu juhu poslužite s kuhanim kestenima ili uz Crispy Grahorice za dodatnu dozu proteina , a za hrskavost i dodatnu energiju posipajte Sana Power Mixom.
Dobar tek i #uživajzdravo!
Zdravije navike koje traju
Ovakvi obroci podsjećaju nas da zdrava prehrana može biti zabavna, opuštena i raznovrsna. Nekoliko pametnih izbora, malo planiranja i slušanje vlastitog tijela često su dovoljni. Planirati redovite obroke, birati kvalitetne međuobroke i uživati u hrani bez grižnje savjesti – to su navike koje imaju smisla dugoročno. Jednako važan dio te ravnoteže je i redovita tjelovježba jer upravo kretanje aktivira energiju koju hranom unosimo, jača tijelo i pozitivno utječe na raspoloženje. Ne mora biti intenzivna i umjerena, svakodnevna aktivnost poput hodanja, istezanja ili kratkog treninga čini veliku razliku.
Početak godine tako može postati mjesec nježnog povratka sebi, bez dijeta i bez pritiska. Hrana tada ponovno postaje izvor energije i užitka, a zdrave navike nešto što se prirodno nastavlja i dalje, dugo nakon što prođu novogodišnje odluke.
Za ideje i kreativne recepte koji se lako uklapaju u svakodnevicu, inspiraciju potražite na www.sana-delikatese.hr.
