Ako još uvijek niste pripremili kolače za božićne dane i mislite da nećete stići jer pripremanje zahtjeva vrijeme (ali i određeno iskustvo), donosimo vam tri recepta koja ćete bez problema svladati, a neće vam oduzeti puno vremena.
Brzi kolač od čokolade
Potrebno vam je:
4 žlice brašna
10 dkg šećera
10 dkg čokolade za kuhanje
20 dkg maslaca
4 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
i za kremu:
500 ml slatkog vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje
2 vanilin šećera
Priprema:
Šećer, vanilin šećer i žumanjke dobro izmiksajte, dodajte omekšali maslac i čokoladu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Pecite na 180 C oko 20 minuta.
Dok se biskvit peče, izradite kremu. U zdjelu ulijte slatko vrhnje, dodajte čokoladu i vanilin šećer. Kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi, ali nemojte dopustit da zavrije.
Na vrući kolač prelijte kremu, pustite da se ohladi i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Iako je krema jako rijetka, ne brinite, stisnut će se u hladnjaku.
Kiflice od oraha
Potrebno vam je:
1 jaje
25 dkg brašna
10 dkg mljevenih oraha
2o dkg masti ili maslaca
7 dkg šećera
1 vanilin šećer
kora od jednog limuna
pola praška za pecivo
Priprema:
U zdjeli miksajte jaje, šećer i vanilin šećer. Dodajte mast ili maslac, brašno s praškom za pecivo, mljevene orahe i na kraju limunovu koricu. Tijesto oblikujte u kiflice i pecite na 150 C oko 15 minuta.
Čokoladne kuglice
Potrebno vam je:
2o dkg mljevenih oraha
10 dkg šećera u prahu
10 dkg naribane čokolade za kuhanje
1 bjelanjak
2 žlice ruma
Pomiješajte orahe, šećer, čokoladu i rum, pa dodajte snijeg od jednog bjelanjka. Oblikujte dlanovima u okruglice, te ih uvaljajte u šećer ili kokos.
