Pumpkin spice latte proslavio je popularni lanac kava, Starbucks, a od prvog pojavljivanja na sceni, ova je posebno aromatična kava postala apsolutna senzacija diljem svijeta. Čim dođe jesen, a krošnje stabala se oboje u šarenilo boja te se na poljima počnu nazirati prizori velikih bundeva, svijet kao da poludi za pripremanjem pumpkin spice lattea, kave s okusom bundeve i začina.
Bogata vitaminima i antioksidansima, bundeva se lako kombinira u svim jelima, od juha do deserata, pa je s pravom zovemo „kraljicom jeseni“. Pumpkin spice latte tako je idealni napitak za hladnije dane koji nam stižu, a vrlo ga je jednostavno napraviti i kod kuće. Za pripremu jedne šalice ove ukusne kave trebat će vam 10 minuta, a u nastavku doznajte koji su vam sve sastojci potrebni te koji je postupak kuhanja.
Pumpkin spice latte
Sastojci za jednu šalicu:
- 1 šalica mlijeka
- 2 žlice pirea od bundeve
- 1 žlica šećera
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice vrućeg espressa
- prstohvat cimeta, prstohvat đumbira, prstohvat muškatnog oraščića, prostohvat klinčića
- šlag
Postupak pripeme:
Ogulite bundevu i narežite je na komadiće. Zatim narezanu budevu kuhajte u kipućoj vodi sve dok ne omekani, nakon čega je ocijedite i zgnječite u pire. Pire zatim pomiješate s mlijekom, šećerom, začinima i ekstraktom vanilije i zagrijte na štednjaku ili u mikrovalnoj sve dok mlijeko ne bude vruće. Miješajte sve dok smjesa ne postane pjenasta. Vruće mlijeko zatim ulijte u kavu, na vrh stavite šlag i začinite s mješavinom začina.
View this post on Instagram
