Granita je osvježavajući ljetni desert koji svoje porijeklo vuče iz Sicilije. Riječ je o voćnom ledenom desertu bez vrhnja, jaja i mlijeka za koji vam je potrebno samo par namirnica, a lubenica je idealna za ovu slasticu.
Potrebno vam je:
- 7-8 šalica lubenice
- žlica šećera (za zdraviju verziju izaberite med ili javorov sirup)
- sok od dvije limete ili limuna
Lubenicu izmiksajte u blenderu i protisnite kroz sito, koristite žlicu da prođe što više pulpe (a možete i preskočiti sito). Umiješajte u lubenicu sok od limuna i šećer, promiješajte pa prebacite u pleh te stavite u zamrzivač. Nakon sat vremena promiješajte vilicom i usitnite led – želite dobiti kristaliće a ne santu leda! Taj postupak ponovite još tri puta tijekom sljedeća tri sata.
View this post on Instagram
Za dodatnu dozu svježine, nasjeckajte bosiljak i stavite ga u “sladoled”. Poslužite u čašama uz žličicu i slamku i slobodno nadodajte omiljeni alkohol…
