Badem je orašasti plod iznimnog nutritivnog profila i okusa. Sadrži značajan udio jednostruko nezasićene oleinske masne kiseline – iste one masne kiseline koja prevladava u maslinovu ulju. Važan je izvor vitamina E, mangana, magnezija i kalija, a nutricionisti se slažu da bismo bademe trebali konzumirati što češće.
S obzirom na to da samo jedna šalica ovih orašastih plodova zadovoljava čak 45 % dnevnih potreba za vitaminom E i manganom te trećinu dnevnih potreba za magnezijem, radi se o pravoj vitaminskoj bombi koju od sada, osim u formi sirovih badema, mlijeka, namaza ili kolača, možete konzumirati i kao najzdraviju slanu grickalicu!
Svi znamo koliko je ponekad, osobito pred TV-om, teško odoljeti porivu za grickanjem. Ovog puta, umjesto da posegnete za čipsom ili kokicama, odlučite se za pripremu slasnih slanih badema koji su puno zasitnija, ali i zdravija opcija. U nastavku pronađite recept za slane bademe koji će vam, jamčimo, postati novi omiljeni snack u svako doba dana i noći.
Slani bademi
Sastojci:
- 200 g badema
- 4 žlice soli
- 400 ml vode
Postupak pripreme:
Stavite vodu kuhati da uzavri i dodajte sol. Sol se mora rastopiti. Maknite vodu s vatre pa potopite u vodu bademe i ostavite ih da se namaču dvadesetak minuta. Pećnicu zagrijte na 150°C. Bademe ocijedite i stavite na pleh sa papirom za pečenje. Po želji ih još malo posolite i pecite 20-25 minuta. Pričekajte da se ohlade i uživajte!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
