• Jolie
  • Gastro

Najbolje ljetno osvježenje – kolač od avokada i limete

Food blogerica Gladuša s nama će dijeliti ukusne i zdrave recepte koji će oduševiti sve kojima je zdrava hrana svakodnevnica, ali i sve one koji tek upuštaju u kuhinjske avanture. Gladušu pratite na blogu, Instagramu i Facebooku.

U zadnje vrijeme sam se nekako posebno zaljubila u slatko-kisele kombinacije. Tijelo mi traži osvježenje zbog sunčanijih dana, a svakako nije loše pripaziti na namirnice koje konzumiramo, pogotovo kad se radi o desertima. 🙂

Primjetit ćete da je avokado već “domaćin” u mojim jelima, kako u slanim tako i u slatkim kombinacijama. Kažu da je iznimno zdrav – sadrži veliki udio zdravih masti, a obiluje i brojnim nutrijentima. Često ga dodajem salatama, namazima, a zaista ga obožavam u desertima. Njegova nezamjenjiva kremasta struktura daje svakom kolaču posebnu čar (pokušavam se suzdrzati da ne krenem pisati hvalospjeve o avokadu).

Najbolje bi bilo da vam napišem recept pa da se i sami uvjerite koliko je divan ovaj kolač.

Sastojci:

biskvit:

  • 100g badema
  • 50g indijskih oraščića
  • 75g kokosovih mrvica
  • 3 žlice otopljenog kokosovog ulja
  • pola šalice sirupa od agave
  • par kapi ekstrakta od vanilije
  • prstohvat soli

krema:

  • 2 zrela avokada
  • 100g kokosovog ulja
  • 40 ml kokosovog mlijeka (konzervirano ili obično)
  • 90 ml soka od limete (oko 2 limete)
  • 90 ml sirupa od agave
  • kora 1 limete

Postupak:

U sjeckalici/blenderu pomiješajte sastojke za biskvit i izmiksajte do kompaktne smjese. Ako je potrebno, dodajte žlicu, dvije vode da ne bude presuho. Tu smjesu utisnite u kalup promjera 24cm, ali slobodno možete koristiti i manji. Stavite u zamrzivač dok pripremate kremu.

Sve sastojke za kremu, osim kore limete, blendajte zajedno dok ne bude skroz glatka, bez komadića avokada. Svakako probajte kako biste se uvjerili da vam odgovara omjer slatkog i kiselog. Tek kad ste sve dobro izmješali, umiješajte koru limete te kremu izlijte na biskvit. Ostavite minimalno 6 sati u frižideru da se sve dobro stisne. Zahvaljujući kiselini iz limete avokado vam neće promjeniti boju. Kolač može stajati 3-4 dana u hladnjaku.

Gastro Green healthy Najbolje ljetno osvježenje - kolač od avokada i limete

povezano

Trending

Najljepše cipele za prijelazno razdoblje iz high street...

Cipele s otvorenom petom, takozvane slingback salonke, model su koji je najzastupljeniji upravo u prijelaznim razdobljima, a prednost im je ta što ih zapravo...

Želite izgubiti kilograme? Krenite uz ova 4 jednostavna...

Uz male korekcije u ishrani, svakako pronađite pola sata dnevno za hodanje ili bilo kakvu tjelesnu aktivnost koja vam odgovara. Nema preskakanja obroka Svaki dan doručkujte...

Zarina nova kampanja pokazuje zašto obožavamo jesen

Ako ljeto volimo zbog jednostavnosti u odijevanju, onda jesen obožavamo zbog svih mogućnosti slojevitog odijevanja i igranja s više komada. Jesen u svojim početcima redovito...

Nova MAC kolekcija inspirirana je Tarot kartama

Ako pratite korejsku beauty scenu, velike su šanse da ste uočili make up artisticu Pony iz Seoula koja na svom YouTube kanalu dijeli transformacije...

Sve nijanse smeđe boje! Pronađite ideju za balayage...

Smeđa boja možda zvuči dosadno, ali zapravo kada razmislite pruža brojne opcije u obliku raznih nijansi poput karamela, meda, cimeta i slično, a dodatan...

Jednostavan recept za džem od smokava

Kraj ljeta i početak jeseni uvijek su rezervirani za pravljene zimnice da bismo što duže mogli uživati u ljetnim plodovima. Džemovi su svakako omiljeni...

Facebook

75,236ObožavateljiLajkaj

instagram

31,5k Sljedbenici
Slijedi

pročitajte

jolie preporuke