• Jolie
  • Gastro

Najbolje ljetno osvježenje – kolač od avokada i limete

Food blogerica Gladuša s nama će dijeliti ukusne i zdrave recepte koji će oduševiti sve kojima je zdrava hrana svakodnevnica, ali i sve one koji tek upuštaju u kuhinjske avanture. Gladušu pratite na blogu, Instagramu i Facebooku.

U zadnje vrijeme sam se nekako posebno zaljubila u slatko-kisele kombinacije. Tijelo mi traži osvježenje zbog sunčanijih dana, a svakako nije loše pripaziti na namirnice koje konzumiramo, pogotovo kad se radi o desertima. 🙂

Primjetit ćete da je avokado već “domaćin” u mojim jelima, kako u slanim tako i u slatkim kombinacijama. Kažu da je iznimno zdrav – sadrži veliki udio zdravih masti, a obiluje i brojnim nutrijentima. Često ga dodajem salatama, namazima, a zaista ga obožavam u desertima. Njegova nezamjenjiva kremasta struktura daje svakom kolaču posebnu čar (pokušavam se suzdrzati da ne krenem pisati hvalospjeve o avokadu).

Najbolje bi bilo da vam napišem recept pa da se i sami uvjerite koliko je divan ovaj kolač.

Sastojci:

biskvit:

  • 100g badema
  • 50g indijskih oraščića
  • 75g kokosovih mrvica
  • 3 žlice otopljenog kokosovog ulja
  • pola šalice sirupa od agave
  • par kapi ekstrakta od vanilije
  • prstohvat soli

krema:

  • 2 zrela avokada
  • 100g kokosovog ulja
  • 40 ml kokosovog mlijeka (konzervirano ili obično)
  • 90 ml soka od limete (oko 2 limete)
  • 90 ml sirupa od agave
  • kora 1 limete

Postupak:

U sjeckalici/blenderu pomiješajte sastojke za biskvit i izmiksajte do kompaktne smjese. Ako je potrebno, dodajte žlicu, dvije vode da ne bude presuho. Tu smjesu utisnite u kalup promjera 24cm, ali slobodno možete koristiti i manji. Stavite u zamrzivač dok pripremate kremu.

Sve sastojke za kremu, osim kore limete, blendajte zajedno dok ne bude skroz glatka, bez komadića avokada. Svakako probajte kako biste se uvjerili da vam odgovara omjer slatkog i kiselog. Tek kad ste sve dobro izmješali, umiješajte koru limete te kremu izlijte na biskvit. Ostavite minimalno 6 sati u frižideru da se sve dobro stisne. Zahvaljujući kiselini iz limete avokado vam neće promjeniti boju. Kolač može stajati 3-4 dana u hladnjaku.

Gastro Green healthy Najbolje ljetno osvježenje - kolač od avokada i limete

povezano

Trending

Vjenčanice koje odišu glamurom zlatnog doba Hollywooda

Pronovias je poznati španjolski brend specijaliziran za vjenčanice i večernje haljine te iz sezone u sezonu predstavlja pregršt lijepih modela. Iako na scenu stalno...

Pronašli smo presladak božićni poštanski sandučić!

Kad bi godinu morali svesti na dva "jedva čekanja" vjerujemo da ćete složiti da bi to bilo čekanje ljetnih praznika i čekanje blagdanskih dana i...

Tko se boji kiše još? Pronašli smo najslađe...

Sheriff & Cherry tim i njihov kreativni „papa“ Mauro Massarotto odavno su nas razmazili  svojim zanimljivim ekskluzivnim modnim suradnjama. Prisjetimo se samo velike modne...

Kape, šeširi, turbani… 20 stylish modela iz novih...

U hladnim jesenskim i zimskim danima kuću ne napuštamo bez mekanih, toplih i stylish modnih dodataka među kojima su i kape i šeširi. Uz...

Tri ružičaste L’Erbolario linije koje šalju važnu poruku...

ČAROBNI JASMIN Možda niste znali, ali jasmin je povezan s poboljšavanjem fizičkog stanja i smanjuje utjecaj stresa. Zato su neki istraživači eksperimentirali sa spojevima izvedenima...

Netflix je otkrio sve nove božićne filmove koje...

Kultne božićne klasike poput “Sam u kući” i “Zapravo ljubav” ne planiramo preskočiti ni ove godine, no zahvaljujući Netflixu i hiperprodukciji po kojoj je...

Facebook

75,850ObožavateljiLajkaj

instagram

32,0k Sljedbenici
Slijedi

pročitajte

jolie preporuke