• Jolie
  • Gastro

Najbolje ljetno osvježenje – kolač od avokada i limete

Food blogerica Gladuša s nama će dijeliti ukusne i zdrave recepte koji će oduševiti sve kojima je zdrava hrana svakodnevnica, ali i sve one koji tek upuštaju u kuhinjske avanture. Gladušu pratite na blogu, Instagramu i Facebooku.

U zadnje vrijeme sam se nekako posebno zaljubila u slatko-kisele kombinacije. Tijelo mi traži osvježenje zbog sunčanijih dana, a svakako nije loše pripaziti na namirnice koje konzumiramo, pogotovo kad se radi o desertima. 🙂

Primjetit ćete da je avokado već “domaćin” u mojim jelima, kako u slanim tako i u slatkim kombinacijama. Kažu da je iznimno zdrav – sadrži veliki udio zdravih masti, a obiluje i brojnim nutrijentima. Često ga dodajem salatama, namazima, a zaista ga obožavam u desertima. Njegova nezamjenjiva kremasta struktura daje svakom kolaču posebnu čar (pokušavam se suzdrzati da ne krenem pisati hvalospjeve o avokadu).

Najbolje bi bilo da vam napišem recept pa da se i sami uvjerite koliko je divan ovaj kolač.

Sastojci:

biskvit:

  • 100g badema
  • 50g indijskih oraščića
  • 75g kokosovih mrvica
  • 3 žlice otopljenog kokosovog ulja
  • pola šalice sirupa od agave
  • par kapi ekstrakta od vanilije
  • prstohvat soli

krema:

  • 2 zrela avokada
  • 100g kokosovog ulja
  • 40 ml kokosovog mlijeka (konzervirano ili obično)
  • 90 ml soka od limete (oko 2 limete)
  • 90 ml sirupa od agave
  • kora 1 limete

Postupak:

U sjeckalici/blenderu pomiješajte sastojke za biskvit i izmiksajte do kompaktne smjese. Ako je potrebno, dodajte žlicu, dvije vode da ne bude presuho. Tu smjesu utisnite u kalup promjera 24cm, ali slobodno možete koristiti i manji. Stavite u zamrzivač dok pripremate kremu.

Sve sastojke za kremu, osim kore limete, blendajte zajedno dok ne bude skroz glatka, bez komadića avokada. Svakako probajte kako biste se uvjerili da vam odgovara omjer slatkog i kiselog. Tek kad ste sve dobro izmješali, umiješajte koru limete te kremu izlijte na biskvit. Ostavite minimalno 6 sati u frižideru da se sve dobro stisne. Zahvaljujući kiselini iz limete avokado vam neće promjeniti boju. Kolač može stajati 3-4 dana u hladnjaku.

Gastro Green healthy Najbolje ljetno osvježenje - kolač od avokada i limete

povezano

Trending

Avène predstavio inovativnu A-OXitive liniju koja pomaže u...

Važna je ravnoteža; tjedan na avokado tostu – burger za vikend, 5 dana detox-smoothieja – kokteli s prijateljicama u omiljenom baru, vožnja biciklom do...

Kako pozdraviti siječanj? Nastupom najboljih hrvatskih komičara!

Imamo rješenja za vas! U četvrtak, 30.1. u 17:30 h dođite na sat vremena urnebesnog smijeha u Galleria Business Center i vratite osmjeh na...

L’Erbolario linija s arganovim uljem ima sve što...

Arganovo ulje je jedno od najmoćnijih anti-age ulja na svijetu, zahvaljujući svom bogatom sastavu hranjivih nutrijenata i može se reći da je najbolji saveznik...

Lizzo je na dodjeli nagrada Grammy nosila Zigmanovu...

Poznati riječki modni dizajner svjetskog talenta - Juraj Zigman - proteklih je nekoliko godina postao miljenik svjetskih zvijezda. Neka od najpoznatijih imena s kojima...

Jelena Rozga predstavila novu pjesmu i spot pod...

Oko ove pjesme podigla se velika prašina i prije nego što je ugledala svjetlo dana. “Sveto Pismo” nosi poruku i obraća se i ženama...

Uspješno održan prvi edukativni sajam za mlade –...

Nastao u Italiji pred 6 godina, prvi ovakav projekt u Hrvatskoj ostvaren je zahvaljujući trima uspješnim poslovnim ženama: Dolly Predović, dugogodišnje profesorice na Bocconiju, Jasmine...

Facebook

81,447ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

jolie preporuke