Čips je mnogima omiljena grickalica kojoj je teško odoljeti, naročito dok gledamo omiljenu seriju ili čitamo dobru knjigu. Međutim, znamo da je visokokaloričan te prepun zasićenih masti i soli koje nepovoljno utječu na naše zdravlje. S vremenom su postale dostupne i zdrave verzije poput čipsa od jabuke, cikle, kelja…, međutim mi smo pronašli jednu mnogo ukusniju verziju – čips od kvinoje. Za pripremu vam treba manje od pola sata, a koristiti možete bilo koju vrstu kvinoje.
Priprema:
Kvinoju stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom, potom ju osušite kuhinjskom krpom pa stavite na tavu na laganu vatru i tostirajte nekoliko minuta. Tostiranu kvinoju stavite u blender, dodajte malo vode te blendajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Po želji stavite sol, papar, slatku ili ljutu papriku, bosiljak, origano… igrajte se začinima. Isto tako, možete razdvojiti smjesu pa napraviti razne okuse s različitom kombinacijom začina. Na pleh stavite papir za pečenje pa tijesto razmažite u tankom sloju u obliku koji želite (ne brinite za neravne rubove : ). Pecite 5-10 minuta na 180 stupnjeva.
