Ljudi koji vole majonezu teško se mogu odreći ovog ukusnog dodatka sendvičima i ostalim jelima… U umjerenim količinama majonezu možete bez problema konzumirati, no to nikako ne bi smjelo biti na svakodnevnoj osnovi. Dovoljno je da se sjetite se od čega se majoneza radi da shvatite da to nije dobra ideja (uglavnom od jaja i ulja, za one koji ne znaju). Kao što inače biva, postoji i zdrava verzija majoneze koja se radi od avokada, no savjetujemo da ovaj namaz ne gledate nužno kao zamjenu za majonezu, već kao jelo kojim ćete obogatiti svoj način prehrane i time smanjiti konzumaciju majoneze i sačuvati je za “cheat meal”.
Za namaz vam je potrebno:
- 3 zrela avokada
- 2/3 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica soka od limuna
- 1 čajna žličica soli
- 1 češanj luka
- 1 čajna žličica kurkume
- 1 žlica bademovog mlijeka (može i obično, a može i grčki jogurt ako želite kiselkastiji okus)
Priprema:
Sve sastojke ubacite u blender i smiksajte, prebacite u teglicu i pojedite u roku od tjedan dana (teglicu u međuvremenu pohranite u frižider). Ovaj namaz može poslužiti kao dresing za salatu, dip koji ćete jesti s povrćem kao međuobrok, odličan je u tortiljama s piletinom…