U siječnju se još nismo spremni odreći ukusnih deserata: Ovaj je i zdrav i slastan

A nema puno kalorija!

Klasični kolač s višnjama i biskvitom jedan je od prvih deserata koji mnogi nauče pripremiti, no ovog vam puta donosimo recept za zdraviju verziju čoko torte s višnjama. Kombinacija čokoladne kreme, biskvita i ukusnih, kiselih višnja odličan je gastronomski spoj, a ne mora nužno biti nezdrav.

Naime, mi smo pronašli recept za ovu tortu u zdravoj, fitness verziji sa zdravim sastojcima smanjene kalorijske vrijednosti. Tako u šniti ili dvije ovog deserta možete uživati i u siječnju kada ste na dijeti zbog posljedica blagdanskog prejedanja.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli My Little Sister (@my.lilsister)

Zdravi čokoladni kolač s višnjama

Za podlogu:

  • 40 g kokosovog brašna
  • 40 g mljevenih lješnjaka
  • 200 g sitno mljevenih zobenih pahuljica
  • 30 g kakaa u prahu
  • 150 g paste od datulja
  • 70 g kokosovog ulja
  • prstohvat soli

Postupak pripreme:

Biskvit:

  • Sve sastojke pomiješajte i izmijesite rukama te utisnite u klasični kalup za tortu. Zapecite 10-12 minuta na 180°C.

Krema od višanja:

  • 1 staklenka kompota od višanja (s oko 450 ml soka)
  • 75 g škroba

Priprema kreme od višanja:

  • Višnje izvadite iz staklenke i otkoštite ih ako imaju koštice. Ostavite ih sa strane. U lonac za kuhanje kreme stavite škrob te dolijevajte malo po malo soka od višanja iz kompota. Promiješajte tako da nastala smjesa bude gusta i bez grudica, a zatim dolijte ostatak soka od višanja. Kuhajte na laganoj vatri sve dok se krema ne zgusne i ne prokuha. U toplu kremu umiješajte otkoštene višnje te prelijte preko podloge.

Čokoladna krema:

  • 1 konzerva kokosovog mlijeka
  • 150 g tamne čokolade
  • prstohvat soli
  • 20 g agavinog sirupa

Priprema čokoladne kreme:

  • Sve sastojke otopite na pari. Prelijte preko kreme od višanja (bit će jako rijetko, ali neka vas to ne zabrinjava) i ostavite da se dobro ohladi i stisne.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Emilija Lace (@lacemika)

GastroGreen healthyU siječnju se još nismo spremni odreći ukusnih deserata: Ovaj je i...

Volite vrhunski gin? Zanimat će vas ova limitirana Old Pilot’s edicija

Već itekako poznata i višestruko svjetski nagrađivana, hrvatska craft destilerija, poznata po svojoj izuzetnoj kvaliteti i bogatoj avijatičarskoj baštini, specijalizirana za proizvodnju vrhunskog gina...

Što nam treba za njegu tijekom jesenskih mjeseci?

Hidratacija za zdravu i otpornu kožu Kada biramo jesensku kozmetiku, prvi korak je uvijek hidratacija. Dubinski hidratantni proizvodi poput bogatih krema s hijaluronskom kiselinom nužni...

Facebook

99,687FanovaLajkaj