Čupavci su jednostavni kolači koji nas vraćaju u djetinjstvo. Mnogi od nas jedu ih još od vrtićkih dana, a iako se ne radi o kompliciranom i vrhunskom slastičarskom dostignuću, iznimno su ukusni i omiljeni. Vole ih i mladi i stari, a s obzirom da njihova izrada nije komplicirana, idealna su brza slastica za blagdanski stol.
Ako se pak brinete zbog pretjeranog unosa kalorija, pokušajte napraviti ove zdrave čupavce koji sadrže samo nekoliko sirovih sastojaka i ne zahtijevaju paljenje pećnice. Olakšat ćete si život, a pri tome i dalje uživati u nezamjenjivoj kombinaciji okusa čokolade i kokosa.
Sastojci:
- 1 šalica indijskih oraščića
- 1/2 banane
- 1/2 šalice kokosa
- vanilija
- 1/3 šalice datulja
- 2 žlice kokos ulja
- 2 žlice raw kakao praha
- Med
Postupak pripreme:
Prvo sameljite u blenderu indijske oraščiće dok ne dobijete smjesu koja nalikuje na brašno. Zatim sve sastojke, osim onih za glazuru, pomiješajte zajedno dok se smjesa ne sjedini. Stavite je na kratko u hladnjak te pričekajte da se stisne. Kad se smjesa stisnula narežite je na kocke te uvaljajte u čokoladnu glazuru od kokosovog ulja, kakao praha i meda te potom tako mokru uvaljajte u mrvice kokosa. Ostavite svoje čupavce da se ohlade 20 minuta i poslužite.
