today-is-a-good-day

Dolac ima novi gastro hit: U ovoj bistro i pekarnicu vraćat ćemo se stalno iznova

Idemo prvom prilikom.

Na omiljenoj zagrebačkoj tržnici Dolac otvorio se još jedan gastro spot za koji je već postalo jasno da će biti veliki hit. Naime, radi se o spoju bistroa i pekarnice s potpisom Tvrtka Šakote, Matije Powlison Belkovića i Petre Jelenić.

Tako se 12. siječanja 2023. otvorilo novo ‘IT’ mjesto ‘SALO’ gdje možete uživati u brojnim pekarskim specijalitetima, kao i u ponudi dnevnih jela. Spoj svježih namirnica, najbolje kvalitete hrane i vrhunskih napitaka, poput kave iz raznih krajeva svijeta, oduševljava na prvu, a sve to i još mnogo toga možete naći na vrhu Skalinske ulice. Jelovnik je koncipiran kao moderan twist na jela hrvatske tradicijske kuhinje te se u ponudi mogu naći slana jela, kruhovi i peciva s potpisom chefa Šakote, dok je za ponudu slastica zaslužna Petra Jelenić. Cijelu priču ekipa u bistrou zaokružuju specialty kavom jedan od osnivača i vlasnika Cogito Coffee Roastersa, Matija Powlison Belkov.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli SALO Zagreb (@salo_dolac)

Sam naziv bistroa, ‘SALO’, evocira u misli tradicijsku kuhinju i jednu od ključnih namirnica u kuhinjama naših baka – svinjsku mast. Tako se tim ovog restorančića odlučio poslužiti salenjacima kao inspiracijom za naziv bistroa, a u kojem će se stvarati redovi za kušanje desetak dnevnih jela, zlevki, štrukli, sendviča, raznih slastice, biodinamičkih vina i još puno drugih pekarskih proizvoda.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli SALO Zagreb (@salo_dolac)

Inače, dobro je znati i da se sve brašno koje se koristi u ‘SALO-u’ dolazi iz Austrije, s biodinamičke farme Meinklang, dok se samo žito od kojeg rade kruh melje u Rastokama, a sve pekarske proizvode možete kupiti i odnijeti kući. Jedva se čekamo zaputiti u ‘SALO’!

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli SALO Zagreb (@salo_dolac)

GastroJolie apetiteDolac ima novi gastro hit: U ovoj bistro i pekarnicu vraćat ćemo...

Iz Pan-peka stiže recept za slasnu deliciju poznatiju kao pinca

Blagdanski stol u društvu obitelji nezamisliv je bez tradicionalnog uskrsnog kolača – pince ili sirnice. Iako izgleda kao jednostavan kolač za pripremu, zahtijeva dosta...

Proljeće u boji ružičaste: Ovih 15 high street pink komada želimo u ormaru

Ružičasta je definitivno jedna od najpozitivnijih i najvedrijih boja, a mnoge žene ju obožavaju. Ta nijansa koja simbolizira djevojaštvo, mladenačku energiju, nježnost i senzualnost...

Facebook

97,224FanovaLajkaj

instagram