Koja se tajna krije iza najukusnijeg kuhanog vina?

Posjetili smo Adventsku kućicu oko koje je bila najveća gužva, Viška priča na Tomislavcu i otkrili zašto cijeli grad priča o njihovom vinu

Crno ili bijelo vino, koje birate? Može oboje, zašto ne! Posjetom Viškoj priči otkrili smo da obožavamo i jedno i drugo, jer nas je ukusno kuhano vino oborilo s nogu. Minimalizam dodataka, miris pravog vina i dašak Visa u svakom gutljaju, ono što i vi možete iskusiti ovih blagdana. Nakon uživanja, ostali smo još malo guštati u pogači i smokvenjacima, istovremeno zapisujući male tajne sjajnog kuhanog vina.

Kvaliteta prije kvantitete

Svatko može šakom začina prikriti manje kvalitetno vino, te vanilijom, medom ili anisom zamaskirati kiselost. No, malo tko će takvo vino pohvaliti i vratiti se po još. Stoga Viška priča kuha isključivo vina obitelji Lipanović, jedne od viških obitelji kojima je tradicija vinogradarstva i podrumarstva usađena još onda kada je, prije više od stotinu i pedeset godina,  prvi Lipanović došao na ovaj otok i posadio lozu.

Sa začinima lagano

Viška priča vino kuha na tradicionalan način i dodaje mu se isključivo klinčić, cimet, šećer i vodu i to u količinama da zadrži prepoznatljivost kvalitete i porijekla vina.

Vino se ne smije prekuhati

Zavrilo je, a što sad? Ostaviti pet minuta, možda 10? Temperatura se mora spustiti odmah nakon što počne kuhati. Ako to napravimo uživat ćemo u najukusnijem kuhanom vinu.

Začini da, ali treba znati stati

Klinčić i cimet je najbolje staviti u neku propusnu vrećicu kako bi se mogli izvaditi nakon dva tri sata. Nikako ne želimo da vino preuzme previše okusa.

Šećer na kraju

Ali – doslovno. Ne šalimo se. Stručnjaci iz Viške priče pomnim su kombiniranjem i    istraživanjem došli do zaključka kako je šećer u kuhano vino najbolje dodati pri samom kraju. Time arome najviše dolaze do izražaja, a doživljaj postaje maksimalan.

Vidimo se na Viškoj priči na Adventu u Maksimiru, Ledenom parku Tomislavcu ili Adventu na Europskom trgu!

FotoPR
Gastro Jolie apetite Koja se tajna krije iza najukusnijeg kuhanog vina?

povezano

jolie preporuke

Izašao je prvi dugi trailer za remake Lion Kinga!

Animacija koja će vas oboriti s nogu! Dok kino dvoranama vlada Dumbo, Disney je još jednom posegnuo za klasičnim pričama te odlučio napraviti remake kultnog...

Kako ubrzati napredak u treniranju i sagorjeti više kalorija?

  Kad je o vježbanju riječ, svi bismo željeli u što kraćem roku postići što bolji rezultat. Bez obzira radi li se o potrošnji masnih...

Anamarija Asanović predstavila prvu kolekciju kupaćih kostima s motivima galebova i magarca!

Modna dizajnerica Anamarija Asanović predstavlja kolekciju kupaćih kostima koji će zasigurno postati pravi modni hit ovog ljeta. Ususret prvom Summer Sea Polo vaterpolo turniru...

Anita Dujić predstavlja novu kolekciju svog nakita Juno za proljeće i ljeto

Decentna i romantična kolekcija stvorena za ljeto... Najnovija Juno kolekcija nakita iza kojega stoji naša poznata dizajnerica i model Anita Dujić, zasigurno će pronaći svoje...

Objavljen lineup za Coachellu 2017.

Nakon mjeseci spekuliranja, Coachella je šuškanjima stala na kraj i objavila nestrpljivo iščekivani lineup za 2017. godinu. Ljubitelji dobre glazbe neće biti razočarani jer...

Reserved je izbacio prvu kolekciju za stylish buduće mame

Sve buduće mame razveselit će vijest kako je Reserved po prvi puta lansirao kolekciju za trudnice i pripremio prave modne poslastice online ekskluzivama. Kao...

Trending

Jedan od najljepših kupaćih kostima ove sezone krije se u Uterqueu

Jednodijelni kupaći kostimi već nekoliko sezona jedan su od viđenijih modela na plažama. Uz to što se na policama modnih brendova mogu pronaći zaista...

Nove cvjetne haljine koje obožavamo

Haljine s floralnim uzorkom nose se tijekom cijele godine, a posebno do izražaja dolaze dolaskom toplijih dana. Zato modni brendovi u novim proljetnim i...

Facebook

82,638ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Jedan od najljepših kupaćih kostima ove sezone krije se u Uterqueu

Jednodijelni kupaći kostimi već nekoliko sezona jedan su od viđenijih modela na plažama. Uz to što se na policama modnih brendova mogu pronaći zaista...

Nove cvjetne haljine koje obožavamo

Haljine s floralnim uzorkom nose se tijekom cijele godine, a posebno do izražaja dolaze dolaskom toplijih dana. Zato modni brendovi u novim proljetnim i...