„Muzej Mimara u svoju novu fazu ulazi s osuvremenjenim stalnim postavom i snažnijim angažmanom prema publici. U tome će veliku ulogu imati i bistro Rougemarin koji će uz svakodnevnu gastronomsku ponudu pružati jedinstvene doživljaje te organizirati prateća događanja“, istaknula je ravnateljica Muzeja Mimara dr. sc. Tajana Pleše.
„Novi bistro bit će otvoren svima željnima posebnoga gastronomskog iskustva. Vjerujemo da je ovakva kombinacija predivnog muzejskog ambijenta i prateće gastronomske ponude nezaobilazna kulturna stanica i za domaće i za strane posjetitelje“, izjavio je vlasnik Rougemarina Marin Medak.
Muzej Mimara i bistro Rougemarin ovom suradnjom otvaraju novo poglavlje kojim doživljaj umjetnosti neće završavati izlaskom iz izložbene dvorane, nego će se nastaviti druženjem za stolom na Rooseveltovu trgu.
