today-is-a-good-day

Novi proljetni meni u Dubravkinom putu opisuje miris i okus proljeća

Zagrebački gastro krugovi već su dobro upoznati da restoran Dubravkin put sa svakim godišnjim dobom predstavi novi menu. Kako je Dubravkin put već dobro poznat po harmoniji mediteranskih okusa i mirisa te vrhunskih i uvijek svježih sastojaka, tako i novi proljetni menu, chefa Vedrana Petranovića, dočarava pravu proljetnu gastronomsku rapsodiju.

Ovaj zagrebački restoran, koji se nalazi u jednom od najzelenijih dijelova grada nadomak Ilice, već godinama slovi kao najbolje mjesto za vrhunsku gastronomiju. Predstavljanjem proljetnog menija i koncepta pod novim vodstvom chefa Vedrana Petranovića restoran je samo potvrdio svoje vodeće mjesto na Zagrebačkoj gastro sceni.

Na proljetnom meniju prevladava vrhunska mediteranska klasika s modernim zaokretom. Svako novo jelo je posebno, spravljeno od pomno odabranih namirnica koje se međusobno nadopunjuju stvarajući harmoniju okusa. Kako se nakon svakog finog obroka treba dobro i zasladiti, za slatke zalogaje u restoranu pobrinuo se pastry chef Robert Bašić koji svojim umijećem nikoga ne ostavlja ravnodušnim i čiji deserti predstavljaju prava slastičarsku umjetnost.

Ulje od škampa u prahu, juha od kvarnerskih škampa
Rižoto sa šparogama, medvjeđim lukom i jakobskim kapicama
Mousse od jagode, gel od šumskih jagoda, pjena od madagaskar vanilije, maćuhice, domaći sladoled od sijena
Mousse od jagode, gel od šumskih jagoda, pjena od madagaskar vanilije, maćuhice, domaći sladoled od sijena
Pečeni file kovača, mladi luk, krema od pastrnjaka, kumquat, riblji veloute kurkuma umak
Pečeni file kovača, mladi luk, krema od pastrnjaka, kumquat, riblji veloute kurkuma umak

GastroJolie apetiteNovi proljetni meni u Dubravkinom putu opisuje miris i okus proljeća

Proljeće na velikom platnu – školski praznici i fenomenalni filmovi u Cinestaru!

Ovog proljeća uživajte u velikom rasponu filmova, udobno se smjestite ispred velikog platna i prepustite čarima sedme umjetnosti, evo i prijedloga. Noina Arka: Glazbena pustolovina (Noah's...

Facebook

97,224FanovaLajkaj

instagram