Često vam donosimo recepte, i klasične i atipične, za razne slastice, a sada smo vam odlučili približiti listu najpopularnijih deserata svijeta, po izboru Taste Atlasa. Naime, poznata stranica za ljubitelje gastronomije i putovanja, Taste Atlas, izbacio je svoju listu top 100 najukusnijih deserata i kolača svijeta, a iako se hrvatske delicije nisu našle u među njih top 10, imamo i mi svoje mjesto na cijeloj listi!
Tako je rapska torta, klasičan dalmatinski desert, zauzela 87. mjesto, a mađarica 96. Dakle, ok, ne radi se o jako visokim pozicijama, ali ipak smo tu negdje – prepoznati i po svojim kolačima.
Pregledom top 10 favorita, nekim smo se slasticama koje su se našle na popisu iznenadili, dok smo neke druge apsolutno očekivali vidjeti na ovom popisu. Cijelu listu pogledajte ovdje, a u nastavku vas čeka top 10 kolača s ove slatke ljestvice.
1. Sernik
Ovo je tradicionalni poljski recept za tortu od sira, odnosno čvrste skute koja mu daje kremastu teksturu. Uz kombinaciju čokolade ili voćnih preljeva, ovo je apsolutni favorit među svjetskim kolačima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
2. Kladdkaka
Kladdkaka je švedska čokoladna torta, bogata okusa i vlažne unutrašnjosti. Poslužuje ju se uz kavu, u popodnevnim satima, a nerijetko joj se dodaje i voće ili šlag.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
2. Medovik
Ova torta, koja nije nimalo jednostavna za pripremu, datira iz 19. stoljeća i Rusije, a sastoji se od mekih slojeva biskvita i kreme na bazi meda i vrhnja. Slaganjem jedne na drugu koru, odnosno tanki biskvit, dobiva se nježna, kremasta torta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
3. Baskijski cheesecake
Još jedna varijanta cheesecakea na ovoj listi je i cheesecake koji korijene vuče iz Baskije, pokrajine Španjolske. Ova verzija torte od sir nema koru i peče se na visokoj temperaturi, a prepoznatljiva je po pomalo zagorjelom izgledu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
5. Torta Caprese
Prva talijanska slastica na ovoj listi je torta Caprese koja dolazi s Caprija i ne sadrži brašno! Baza su joj čokolada, bademi i lješnjaci, a prepoznatljiva je po gustoj, bogatoj teksturi koja traži dodatak voća ili šlaga za malo kiselosti.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
6. Valašský frgál
Za ovaj kolač možda niste čuli, inače dolazi iz Češke. Njegov neodoljiv nadjev od kruški, maka, oraha, sira i šljiva navodno oduševljava, a tradicionalno se poslužuje tijekom zimskih blagdana.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
7. Poljski kolač od jabuka
Znana i kao Jabłecznik, ova torta od jabuka tradicionalan je poljski recept za pitu, odnosno tortu od jabuka s cimetom i biskvitnim korama. Jednostavan za pripremu, ovaj kolač nalazi se u raznim varijacijama diljem kuhinja Europe.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
8. Pão de Ló de Ovar
Portugalski tradicionalni biskvit nekoć su pripremale časne sestre, a danas je zahvaljujući svojoj nježnoj, laganoj teksturi omiljen desert u toj zemlji. Često se peče tako da u sredini ostane lagano tekuć, što mu daje dodatnu kremoznost.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
9. Marcinek
Deveti na listi poljski kolač je Marcinek, a sastoji se od čak 20 tankih slojeva tijesta između kojih se nalazi krema od vrhnja s okusom badema ili vanilije. Zvuči fantastično, zar ne? Taste Atlas kaže i da je.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
10. Jordgubbstårta
Za kraj top 10 ljestvice najfinijih kolača svijeta tu je i švedski desert od jagoda koji se tradicionalno priprema za Midsommar, odnosno početak ljeta. Meki biskvit s limunovim sirupom, svježe jagode i vanilija čine ovaj kolač neodoljivom slasticom kao stvorenom za vruće ljetne dane.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
