Poke Poke je nova gastro zvijezda Zagreba – u ovom street food baru čeka vas nekoliko vrsta poke bowla

Zdravi i razigrani zagrebački Poke Poke nova je gastro zvijezda koju ćemo zavoljeti na prvu. Ljubitelji poke bowla konačno u Zagrebu mogu kušati najfinije svježe varijacije ovog havajskog jela.

Na 50-tak m2 u Bogovićevoj 4 (prolaz neboder) smješten je novi specijalizirani street food bar koji uz šest vlastitih kreacija bowla nudi i bezbroj zdravih i svježih mogućnosti za svakog.

“Šetajući europskim metropolama vrlo smo često znali zateći prizor punih redova ispred poke barova. Zainteresiralo nas je te smo otišli isprobati o čemu se radi. Na prvu nas je osvojila ideja, okus i prezentacija ove priče koja je zdrava, u pravoj mjeri zasitna, a uz koju cijeli dan možeš funkcionirati bez osjećaja gladi i umora!” – izjavila je Sanja Gregorius iz Poke Poke-a.

Prostor od 50 m2 ima pult za kojim se pripremaju bowlovi, 20-ak sjedećih mjesta, a od proljeća i terasu u Bogovićevoj. Za vizualni identitet ovog cool mjesta zadužen je Studio Sudar, dok je samo uređenje prepušteno studiu Demel – Kore Demel Zadro. Pri samom ulasku u prostor obuzima nas vesela energija budući da je jelo izvorno havajsko. Prema tome su slagane boje od kojih prevladavaju crvena, žuta i plava uz neizostavne zelene palme.

Baza u pokeu je kvalitetna sushi riža koja se priprema kao za sushi samo što mora biti topla kao i soba noodles. U zagrebačkom Poke Pokeu je ponuđen i veći izbor, pa su tako kreirani poke sa soba noodles od heljde i zoodles od tikvice sa salatom kao baza. Kod pokea je naglasak na proteinima. Tu su klasična tuna i losos, no također i hobotnica koja se često izvorno koristi te mesni dio koji sadrži sous vide piletinu i odležani roast beef. Za vegane tu je neizbježan tofu. Sve je marinirano s raznim marinadama bogatim vitaminima. Brojne kreacije i izbor ovog jela ostavljaju prostor i za njegovo kušanje nekoliko puta tjedno pri čemu ćemo svaki puta iznova biti očarani. Sama priprema bowla traje 5-6 minuta. Ideja je da je jelo brzo gotovo u skladu s užurbanim načinom i tempom života. Poke Poke ima dvije veičine bowla, regular po cijeni od 54 te large po cijeni od 68 kuna po porciji.

Iako ne postoji precizna priča o podrijetlu ovog jela, mnogi se slažu da počeci datiraju još od pretkolonijalnih vremena u Polineziji, grupi otoka od Havaja do Novog Zelanda. Lokalci bi od svog ribolova uzimali svježi ulov i začinjavali ga onim što god je bilo pri ruci. Oko 1970-ih popularnost ovog jela počela je iznimno rasti pa se uz tradicionalne havajske kuhinje jelo počelo široko koristiti. Ubrzo nakon toga, poke bowl postao je popularan i na kopnu širom svijeta. Zagrebački Poke Poke prvi je ovakav street food bar u koji ćemo često dolaziti na poke.

Sanja Gregorius, Ana i Marija

FotoPR
Gastro Jolie apetite Poke Poke je nova gastro zvijezda Zagreba - u ovom street food...

povezano

jolie preporuke

Zdrave palačinke od integralnog brašna

Mi vam danas donosimo recept za palačinke s integralnim brašnom i zobenim pahuljicama koje su odličan izbor za doručak. Uz zdrave verzije namaza ili...

Noviteti iz Zare, Manga i H&M-a koje jedva čekamo vidjeti u ljetnim izdanjima

Vrlo smo oprezni s istraživanjem noviteta koji se mogu pronaći u našim omiljenim high street trgovinama jer realno, nije odjeća najbitnija u ovom izolacijskom...

Tiger King: Joe Exotic je anti-junak našeg izolacijskog doba

Andreu pratite na službenoj stranici, Facebooku i Instagramu te čitajte njezine tjedne kolumne na Jolie.hr-u. Hey all you cool cats and kittens, da sumiram u kojem...

Saponijin BIS Handysept sada i u brojnim mjestima na jugu Hrvatske

Osim što ih distribuira u ljekarne  širom Hrvatske, sada se BIS Handysept i Deziclean mogu kupiti i u otvorenim  prodajnim centrima Brodomerkur. Prodajni centri...

Zdravi snack koji je bolji od čipsa! Saznajte kako napraviti hrskavi spicy slanutak

Slane okuse i hrskavu teksturu uglavnom povezujemo s grickalicama koje nikako nije preporučeno često konzumirati. Neke zdravije opcije poput čipsa od jabuka ili kelja...

Najljepše pletene torbice iz novih kolekcija

Pletene torbe nose se već nekoliko sezona, a ove godine su predstavljeni posebno lijepi modeli u novim kolekcijama poznatih high street brendova.  Dolaze u...

Trending

Najljepše pletene torbice iz novih kolekcija

Pletene torbe nose se već nekoliko sezona, a ove godine su predstavljeni posebno lijepi modeli u novim kolekcijama poznatih high street brendova.  Dolaze u...

Saponijin BIS Handysept sada i u brojnim mjestima na jugu Hrvatske

Osim što ih distribuira u ljekarne  širom Hrvatske, sada se BIS Handysept i Deziclean mogu kupiti i u otvorenim  prodajnim centrima Brodomerkur. Prodajni centri...

Tri joga poze koje prirodno ublažavaju menstrualne bolove

Ova neugodna bol nastaje kada maternica  kroz rodnicu počne ispuštati sluz koja se skupljala tjednima. Kako se mišićna stijenka maternice pomiče, često zna prekinuti...

Noviteti iz Zare, Manga i H&M-a koje jedva čekamo vidjeti u ljetnim izdanjima

Vrlo smo oprezni s istraživanjem noviteta koji se mogu pronaći u našim omiljenim high street trgovinama jer realno, nije odjeća najbitnija u ovom izolacijskom...

Tiger King: Joe Exotic je anti-junak našeg izolacijskog doba

Andreu pratite na službenoj stranici, Facebooku i Instagramu te čitajte njezine tjedne kolumne na Jolie.hr-u. Hey all you cool cats and kittens, da sumiram u kojem...

Zdrave palačinke od integralnog brašna

Mi vam danas donosimo recept za palačinke s integralnim brašnom i zobenim pahuljicama koje su odličan izbor za doručak. Uz zdrave verzije namaza ili...

Facebook

82,087ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Najljepše pletene torbice iz novih kolekcija

Pletene torbe nose se već nekoliko sezona, a ove godine su predstavljeni posebno lijepi modeli u novim kolekcijama poznatih high street brendova.  Dolaze u...

Saponijin BIS Handysept sada i u brojnim mjestima na jugu Hrvatske

Osim što ih distribuira u ljekarne  širom Hrvatske, sada se BIS Handysept i Deziclean mogu kupiti i u otvorenim  prodajnim centrima Brodomerkur. Prodajni centri...

Tri joga poze koje prirodno ublažavaju menstrualne bolove

Ova neugodna bol nastaje kada maternica  kroz rodnicu počne ispuštati sluz koja se skupljala tjednima. Kako se mišićna stijenka maternice pomiče, često zna prekinuti...

Noviteti iz Zare, Manga i H&M-a koje jedva čekamo vidjeti u ljetnim izdanjima

Vrlo smo oprezni s istraživanjem noviteta koji se mogu pronaći u našim omiljenim high street trgovinama jer realno, nije odjeća najbitnija u ovom izolacijskom...

Tiger King: Joe Exotic je anti-junak našeg izolacijskog doba

Andreu pratite na službenoj stranici, Facebooku i Instagramu te čitajte njezine tjedne kolumne na Jolie.hr-u. Hey all you cool cats and kittens, da sumiram u kojem...

Zdrave palačinke od integralnog brašna

Mi vam danas donosimo recept za palačinke s integralnim brašnom i zobenim pahuljicama koje su odličan izbor za doručak. Uz zdrave verzije namaza ili...