Poke Poke je nova gastro zvijezda Zagreba – u ovom street food baru čeka vas nekoliko vrsta poke bowla

Zdravi i razigrani zagrebački Poke Poke nova je gastro zvijezda koju ćemo zavoljeti na prvu. Ljubitelji poke bowla konačno u Zagrebu mogu kušati najfinije svježe varijacije ovog havajskog jela.

Na 50-tak m2 u Bogovićevoj 4 (prolaz neboder) smješten je novi specijalizirani street food bar koji uz šest vlastitih kreacija bowla nudi i bezbroj zdravih i svježih mogućnosti za svakog.

“Šetajući europskim metropolama vrlo smo često znali zateći prizor punih redova ispred poke barova. Zainteresiralo nas je te smo otišli isprobati o čemu se radi. Na prvu nas je osvojila ideja, okus i prezentacija ove priče koja je zdrava, u pravoj mjeri zasitna, a uz koju cijeli dan možeš funkcionirati bez osjećaja gladi i umora!” – izjavila je Sanja Gregorius iz Poke Poke-a.

Prostor od 50 m2 ima pult za kojim se pripremaju bowlovi, 20-ak sjedećih mjesta, a od proljeća i terasu u Bogovićevoj. Za vizualni identitet ovog cool mjesta zadužen je Studio Sudar, dok je samo uređenje prepušteno studiu Demel – Kore Demel Zadro. Pri samom ulasku u prostor obuzima nas vesela energija budući da je jelo izvorno havajsko. Prema tome su slagane boje od kojih prevladavaju crvena, žuta i plava uz neizostavne zelene palme.

Baza u pokeu je kvalitetna sushi riža koja se priprema kao za sushi samo što mora biti topla kao i soba noodles. U zagrebačkom Poke Pokeu je ponuđen i veći izbor, pa su tako kreirani poke sa soba noodles od heljde i zoodles od tikvice sa salatom kao baza. Kod pokea je naglasak na proteinima. Tu su klasična tuna i losos, no također i hobotnica koja se često izvorno koristi te mesni dio koji sadrži sous vide piletinu i odležani roast beef. Za vegane tu je neizbježan tofu. Sve je marinirano s raznim marinadama bogatim vitaminima. Brojne kreacije i izbor ovog jela ostavljaju prostor i za njegovo kušanje nekoliko puta tjedno pri čemu ćemo svaki puta iznova biti očarani. Sama priprema bowla traje 5-6 minuta. Ideja je da je jelo brzo gotovo u skladu s užurbanim načinom i tempom života. Poke Poke ima dvije veičine bowla, regular po cijeni od 54 te large po cijeni od 68 kuna po porciji.

Iako ne postoji precizna priča o podrijetlu ovog jela, mnogi se slažu da počeci datiraju još od pretkolonijalnih vremena u Polineziji, grupi otoka od Havaja do Novog Zelanda. Lokalci bi od svog ribolova uzimali svježi ulov i začinjavali ga onim što god je bilo pri ruci. Oko 1970-ih popularnost ovog jela počela je iznimno rasti pa se uz tradicionalne havajske kuhinje jelo počelo široko koristiti. Ubrzo nakon toga, poke bowl postao je popularan i na kopnu širom svijeta. Zagrebački Poke Poke prvi je ovakav street food bar u koji ćemo često dolaziti na poke.

Sanja Gregorius, Ana i Marija

FotoPR
Gastro Jolie apetite Poke Poke je nova gastro zvijezda Zagreba - u ovom street food...

povezano

jolie preporuke

Mangova kolekcija za proljeće/ljeto 2020. donosi niz fantastičnih komada

Mango je na svojoj web stranici predstavio kolekciju proljeće/ljeto 2020. koja u prodaju dolazi 27. veljače. Siluete i uzorci evociraju modu 70-ih godina prošlog...

Potvrđeno je! Prijatelji se opet okupljaju!

Nakon višemjesečnih šuškanja, napokon je potvrđeno da na male ekrane opet dolazi omiljena serija iz 90-ih. "Prijatelji" ili "Friends" koji su se emitirali u...

Najljepše traper jakne iz proljetnih kolekcija

Polako nam dolaze topli proljetni dani kada ćemo debele jakne i kapute zamijeniti laganijim modelima. Jedan od odjevnih komada koji nikad ne izlazi iz...

Snickers kocke od samo četiri sastojka koje ćete obožavati!

Recepti za brze slastice uvijek dobro dođu, pa smo često u potrazi upravo za takvima. Jedan od najjednostavnijih kolača koji se ne peče te...

Tekući puderi za masnu kožu koji neće tako lako skliznuti s lica

Iako ćemo prednost uvijek dati laganijim tekućim podlogama koje se stapaju s tenom i izgledaju prirodno, pogotovo kada su u pitanju svakodnevne prilike, postoje...

Cipele i sandale s vezicama s kojima možete iskušati jedan zanimljiv trend

Osim hlača s prorezom koje su se pojavile kao mini trend koji će savršeno naglasiti cipele koje nosite, prošle godine pojavio se još jedan...

Trending

Cipele i sandale s vezicama s kojima možete iskušati jedan zanimljiv trend

Osim hlača s prorezom koje su se pojavile kao mini trend koji će savršeno naglasiti cipele koje nosite, prošle godine pojavio se još jedan...

Potvrđeno je! Prijatelji se opet okupljaju!

Nakon višemjesečnih šuškanja, napokon je potvrđeno da na male ekrane opet dolazi omiljena serija iz 90-ih. "Prijatelji" ili "Friends" koji su se emitirali u...

Želite ošišati šiške? Ne radite to dok ne pročitate koliko brige zahtijevaju

Bilo da se radi o kraćoj ili dužoj kosi, jedna od najšarmatnijih frizura zasigurno je ona koja uključuje šiške. Od ultra kratkih pa do...

Najljepše traper jakne iz proljetnih kolekcija

Polako nam dolaze topli proljetni dani kada ćemo debele jakne i kapute zamijeniti laganijim modelima. Jedan od odjevnih komada koji nikad ne izlazi iz...

Primark je izbacio wellness kolekciju od ekološki održivih materijala

Iako je Primark valjda zadnje mjesto na kojem biste pomislili na mir i opuštanje (pogotovo dok čekate u redu na blagajni), izgleda da su...

Tekući puderi za masnu kožu koji neće tako lako skliznuti s lica

Iako ćemo prednost uvijek dati laganijim tekućim podlogama koje se stapaju s tenom i izgledaju prirodno, pogotovo kada su u pitanju svakodnevne prilike, postoje...

Facebook

81,790ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Cipele i sandale s vezicama s kojima možete iskušati jedan zanimljiv trend

Osim hlača s prorezom koje su se pojavile kao mini trend koji će savršeno naglasiti cipele koje nosite, prošle godine pojavio se još jedan...

Potvrđeno je! Prijatelji se opet okupljaju!

Nakon višemjesečnih šuškanja, napokon je potvrđeno da na male ekrane opet dolazi omiljena serija iz 90-ih. "Prijatelji" ili "Friends" koji su se emitirali u...

Želite ošišati šiške? Ne radite to dok ne pročitate koliko brige zahtijevaju

Bilo da se radi o kraćoj ili dužoj kosi, jedna od najšarmatnijih frizura zasigurno je ona koja uključuje šiške. Od ultra kratkih pa do...

Najljepše traper jakne iz proljetnih kolekcija

Polako nam dolaze topli proljetni dani kada ćemo debele jakne i kapute zamijeniti laganijim modelima. Jedan od odjevnih komada koji nikad ne izlazi iz...

Primark je izbacio wellness kolekciju od ekološki održivih materijala

Iako je Primark valjda zadnje mjesto na kojem biste pomislili na mir i opuštanje (pogotovo dok čekate u redu na blagajni), izgleda da su...

Tekući puderi za masnu kožu koji neće tako lako skliznuti s lica

Iako ćemo prednost uvijek dati laganijim tekućim podlogama koje se stapaju s tenom i izgledaju prirodno, pogotovo kada su u pitanju svakodnevne prilike, postoje...