Boket78, restoran smješten u povijesnoj kući iz 1903. godine u Bolu na otoku Braču, predstavlja pravo osvježenje za sve ljubitelje autentične dalmatinske kuhinje s modernim twistom. Ovaj restoran nudi jedinstveno iskustvo koje spaja bogatu lokalnu povijest i suvremeni dizajn.
Ambijent Boketa78 rezultat je suradnje s dizajnericom Moranom Stinčić i kiparom Igorom Lenardom, koji su zajedno stvorili prostor koji odiše mediteranskim šarmom, a istovremeno nudi suvremenu estetiku. Kombinacija starog i novog vidljiva je u svakom kutku restorana, od rustikalnog namještaja do modernih umjetničkih instalacija.
Jelovnik je reinterpretacija klasičnih dalmatinskih jela
Jelovnik Boketa78 osmišljen je kako bi zadovoljio najistančanija nepca, nudeći kreativne kombinacije koje reinterpretiraju klasična dalmatinska jela. Posebno se ističe bračko janje te svježe ulovljena riba pripremljena s ljubavlju i pažnjom prema detaljima. Svaki tanjur priča svoju priču, inspiriranu lokalnim sastojcima i dugogodišnjom kulinarskom tradicijom.
Boket78 radi sezonski, privlačeći posjetitelje iz cijelog svijeta tijekom ljetnih mjeseci. Vlasnik Danijel Čamber obećava nova kulinarska iznenađenja za svako sljedeće ljeto, čime restoran ostaje nezaobilazna destinacija za sve gastronome.
Restoran Boket78 poznat je po svojoj posvećenosti pružanju cjelovitog gastronomskog iskustva, a svako ljeto organizira posebne “wine&dine” večere koje slave lokalne namirnice i vina.
Tijekom ovih večeri, Boket78 surađuje sa chefom Draganom Šljivićem, prijateljem restorana i dobitnikom prestižne nagrade “Biser mora”. Zajedno osmišljavaju nekoliko pažljivo kreiranih slijedova jela koji ističu bogatstvo okusa i aroma lokalnih proizvoda.
View this post on Instagram
Za sve novosti restoran Boket78 pratite na Instagramu, i ako se nađete u Bolu na Braču obavezno posjetite ovo mjesto koje će vas oduševiti hranom i intimnom bajkovitom atmosferom.
