Tajni sastojak Goge iz Masterchefa za savršen desert s jagodama: donosimo vam recept!

Nervozu zvanu "Što poslužiti na blagdanskom stolu" rješilo je jedno poznato i simpatično kulinarsko TV lice.

Gorana “Goge” Milaković, čiji bistro “Missy B.” je postao sinonim za odličan brunch subotom u Splitu, a i bogatu dnevnu ponudu, jučer je u jednom dubrovačkom supermarketu u sklopu kulinarskog showa pripremala slastice koje će se zasigurno naći na blagdanskoj trpezi mnogih posjetitelja.

Jednostavan recept privukao je mnogobrojne posjetitelje koji su se i sami okušali u izradi Gogine “Proljetne slagalice”, a ohrabreni su bili i dubrovački gospari pa nije nedostajalo ni duhovitih situacija.

Goge je predstavila i verziju za mališane a posebno je zanimljivo bilo gledati interakciju s djevojčicom Đivom koja je iznimnom spretnošću pripremila slasticu u svega nekoliko minuta.

Svježe jagode i Plazma mljeveni keks kao dobitna kombinacija za najfiniji proljetni desert

Bilo da radite varijantu za uskršnji stol ili samo hladno proljetno osvježenje, svježe jagode i Plazma mljeveni keks pokazali su se kao tajni saveznik za pripremu omiljenih slastica. U nastavku vam ekskluzivno donosimo recept i ne preostaje nam reći ništa više nego doli trk u najbliži supermarket ili tržnicu i bacite se na posao!

GOGINA PROLJETNA SLAGALICA S JAGODAMA

  • PRIPREMA: 30 min
  • Broj serviranja: 16 kom

Sastojci

  • 500 g Plazma keksa
  • 100g mljevene Plazme
  • 200g mascarpone sira
  • 100ml slatkog vrhnja
  • 80g šećera u prahu
  • 2 bourbon vanilije
  • 1 limun (korica)
  • 400g svježih jagoda (za izradu džema)
  • 50ml vode
  • žlica limunova soka

Dekoracija

  • 250g svježih jagoda
  • listići mente

Postupak:

  • Pomiješajte mascarpone sir, slatko vrhnje, šećer u prahu, bourbon vaniliju i koricu limuna te sve skupa mikserom izradite dok ne dobijete glatku kremu.
  • 400g svježih jagoda pomiješajte sa 4 žlice šećera te kuhajte dok se voće ne raspadne. Usitnite štapnim mikserom i dodajte vodu i limunov sok.
    Ostatak od 250g svježih jagoda narežite na tanke kriške.
  • “Slagalicu” slažite u četvrtasti kalup tako da Plazma kekse prvo umočite u džem od jagoda, a onda rasporedite na dno kalupa.
  • Pola kreme premažite preko Plazma keksa, a zatim sve prekrijte kriškama jagoda.
    Ponovite postupak s Plazma keksima i džemom, a potom i kremom i svakako završite kolač s kriškama jagoda i posipom od mljevene Plazme.
  • Ako imate par listova mente za dekoraciju i svježinu – stigli ste do kraja!
    Kolač dobro ohladite prije serviranja.

Ništa lakše – ništa slasnije – slatko i “pupasto”!
Jer saN ja to tako tila!
Gorana “Goge” Milaković

GastroJolie apetiteTajni sastojak Goge iz Masterchefa za savršen desert s jagodama: donosimo...

Keramičarska radionica kojom pomažemo napuštenim psima? Odmah se prijavljujemo!

Poznati zagrebački keramičarski studio Morra ovog mjeseca organizira jako poseban događaj, odnosno kreativnu radionicu keramike u suradnji s Udrugom Dog&Go, s ciljem skupljanja novca...

Domenica otkrila svoju Prvu ljubav!

Domenica, mlada glazbenica s otoka Korčule, izazvala je veliko zanimanje svojom novom pjesmom ”Prva ljubav, prva bol”. Ovaj ljetni hit predstavlja Domenicu u potpuno...

Domenica otkrila svoju Prvu ljubav!

Domenica, mlada glazbenica s otoka Korčule, izazvala je veliko zanimanje svojom novom pjesmom ”Prva ljubav, prva bol”. Ovaj ljetni hit predstavlja Domenicu u potpuno...

Ova kolekcija torbi s domaćim potpisom priziva proljeće

Proljeće nam je pokucalo na vrata, a s njim i brojne nove modne kolekcije koje pozivaju na svjež pristup ovosezonskom odijevanju. Jedna od takvih...

Keramičarska radionica kojom pomažemo napuštenim psima? Odmah se prijavljujemo!

Poznati zagrebački keramičarski studio Morra ovog mjeseca organizira jako poseban događaj, odnosno kreativnu radionicu keramike u suradnji s Udrugom Dog&Go, s ciljem skupljanja novca...

Facebook

97,224FanovaLajkaj

instagram