• Jolie
  • Gastro

Untouched by Light – prvo pjenušavo vino na svijetu koje se proizvodi i kuša u potpunome mraku

Najbolje se stvari odvijaju u mraku, na što nas podsjeća novi brend pjenušavog vina naziva Untouched by Light, kojeg je ovih dana predstavila vinarija Radgonske gorice.

Prema profesorici Ann C. Noble, izloženost vina dnevnome svjetlu ili umjetnoj rasvjeti rezultira nečime što se obično prepoznaje kao svjetlom pogođena aroma. Time se umanjuju citrusne arome, dok se intenzitet aroma kuhanog kupusa ili mokrog psa povećava. Zato su Radgonske gorice odlučile potpuno prijeći na tamnu stranu proizvodnjom svog novog pjenušavog vina.

Untouched by Light proizvodi se od sorte grožđa chardonnay, ubranog tijekom noći, dok vino stari u potpunoj tami špilje i bit će dostupno u bocama zaštićenim od sunca i bilo kakvog svjetla, a čak bi se trebalo i posluživati u mraku. Dok je vrenje počelo prije nekoliko mjeseci i prve će boce biti dostupne za godinu dana, Radgonske gorice već su počele uzimati prednarudžbe.

Slovenske Radgonske gorice imaju 166 godina dugu tradiciju u proizvodnji pjenušavih vina, od vremena nadvojvode Ivana Habsburško-Lotarinškoga, koji je proširio proizvodnju vina na području Radgone, do vremena kada su podrumi bili u vlasništvu švicarsko-francuske obitelji Bouvier. Direktor vinarije Borut Cvetkovič ovom je prilikom rekao:

„Untouched by Light proizvodi se slavnom francuskom metodom vrenja u boci, pri čemu koristimo samo odabrane chardonnay grozdove. Međutim, ono što ovo pjenušavo vino čini jedinstvenim je starenje u špilji Gornje Radgone u Sloveniji, gdje je netaknuto od svijeta, u potpunoj odsutnosti svjetla. Mi to zovemo metodom izrade uz pomoć mraka. Tijekom berbe, rotacije boca i pakiranja koristimo naočale za gledanje u mraku. Jednom kada izađe iz špilje, vino ćemo zaštititi crnom bocom otpornom na svjetlo pakiranom u vakumiranu vrećicu koja dodatno sprečava kontakt sa svjetlom i zrakom.“ Gospodin Cvetković također preporučuje kušanje vina u potpunome mraku s nekime tko vam je drag.

Ako želite biti među prvima koji će svjedoče izlasku ovog pjenušavog vina iz mraka, prednarudžbe su dostupne na untouchedbylight.com.

FotoPR
Gastro Jolie apetite Untouched by Light – prvo pjenušavo vino na svijetu koje se proizvodi...

povezano

Trending

Brad Pitt i Jennifer Aniston opet srušili Internet

Nakon dodjele Zlatnih globusa gdje je veliku pažnju dobio govor Brada Pitta, ali samo zato što se u jednom trenutku našalio u vezi ljubavnog...

Pronašli smo high street verziju popularne Dior torbe

Da se high street brendovi često inspiriraju dizajnerskim komadima, nije nikakva novost. Prije ili kasnije oni najpopularniji dobiju svoju jeftiniju verziju koja oblikom, bojama,...

Fantastična voćna torta s kremom od vanilije

Ovaj put smo se odlučili za šumsko voće, iako možete kombinirati i neko drugo (jagode, ananas, marelice...). Sigurni smo da ćete u ovoj torti...

Ovaj trend u manikuri stvoren je za minimaliste

Iako francuska manikura više nema slavu kakvu je imala prije, brojne izvedenice upravo tog tipa manikure uživaju jednaku popularnost kao nekada, makar među ljubiteljima...

Imate želju za određenim tipom hrane? Tijelo vam...

Kada osjećate stres imate potrebu pojesti komad čokoladne torte dok vaš najbolji prijatelj u istoj situaciji poseže za tjesteninom. Zašto različiti ljudi imaju različite...

Jeste li čuli za “Hair Plopping” metodu za...

Nije tajna da je u većini slučajeva kovrčavu kosu teško ukrotiti i da zahtijeva posebnu pažnju. No, promjena načina na koji sušite kosu može...

Facebook

81,363ObožavateljiLajkaj

instagram

33,0k Sljedbenici
Slijedi

pročitajte

jolie preporuke