U blagdansko vrijeme često pripremamo keksiće raznolikih okusa i mirisa. Najčešće su to jednostavni recepti koji ne zahtijevaju puno vremena za pripremu tako da su odlična opcija ako nakon radnog dana želite razveseliti ukućane ukusnom slasticom. Danas vam donosimo recept za kekse s okusom vanilije koji će vam siguro biti jedni od omiljenih.
Sastojci:
250 g brašna
100 g šećera u prahu
100 g pudinga od vanilije
250 g maslaca
2 vanilin šećera
korica i sok jedne naranče
sok od pola limuna
Priprema:
U zdijeli pomiješajte brašno, puding, šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte omekšali maslac, koricu naranče i sok od limuna i naranče pa mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Smjesu formirajte u kuglu pa amotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Kada izvadite iz hladnjaka, tijesto premijesite i razvaljajte pa izrezujte u oblike po želji. Stavite peći na 180 C od 6 do 8 minuta. Po želji dok su još topli, keksiće posipajte šećerom u prahu.
