Brownie kocke mnogima su omiljeni čokoladni kolač, a cheesecake je posljednih godina definitivno jedna od najpopularnijih slastica i dolazi u bezbroj verzija. Danas vam donosimo recept koji spaja ova dva deserta – brownie cheesecake kocke koje će vas sigurno osvojiti okusom, ali i brzom i jednostavnom pripremom. U nastavku pročitajte što vam je potrebno od sastojaka i način pripreme.
Potrebno vam je:
80 g brašna
120 g tamne čokolade (ili čokolade za kuhanje)
120 g šećera
1 žlica kakaa
50 g čokolade u komadićima
90 g maslaca
2 jaja
1 vanilin šećer
200 g krem sira po izboru
70 g šećera
1 žutanjak
1 vanilin šećer
Priprema:
Razlomite čokoladu na kockice pa na laganoj vatri rastopite maslac i čokoladu, skinite s vatre pa umiješajte jaja i šećer. Pustite da se smjesa ohladi pa dodajte brašno, kakao, vanilin šećer i komadiće čokolade, sjedinite i prelijte u lim za pečenje. U drugu posudu stavite sir, žutanjak, šećer i vanilin šećer i dobro izmiksajte pa žlicom raspodijelite po tamnoj smjesi i lagano prošarajte. Stavite peći na 30 do 35 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C.
