Vjerojatno ne postoji popularnije ljetno španjolsko piće od sangrije, mješavine vina, voća i šećera. Taj okusni spoj mnoge obori s nogu pri prvom kušanju, a odlično je i to što se može pripremiti na razne načine, s bijelim ili crnim vinom, kao i s raznim kombinacijama voća. S obzirom da smo primijetili kako su se ove godine lubenice pojavile na tržnicama ranije no ikad prije, čini nam se kako je to savršen povod da se ovih vrućih svibanjskih dana počastimo s jednom čašom (ili više njih) osvježavajuće sangrije s lubenicom.
Uz kombinaciju okusa vina i dodatak limete i šećera, ovo alkoholno piće slatkog okusa lubenice prava je gastronomska esencija ljeta. U nastavku vam donosimo jednostavan recept za pripremu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Bijela sangrija od lubenice
Sastojci:
- 500 grama mesa lubenice, narezanog na kockice
- 1750 ml bijelog slatkog vina
- Mala čašica ruma
- Sok 4 limete
- Naribana korica 2 limete
- 1 žlica šećera
- Narezane kriške limete, za ukras
Postupak pripreme:
- U blenderu pomiješajte lubenicu, vino, rum, sok od limete i koricu limete, sve prvo dobro zblendajte, a onda dodajte još i šećer u tekućinu. Sve pomiješajte dok ne dobijete glatku, tekuću smjesu. Dobro rashladite i prije posluživanja dodajte u vrč/čaše narezane kriškice limete. Poslužite ohlađeno i uživajte.
- Ako želite, u smjesu možete pred posluživanje dodati još i sitne komadiće lubenice ili pak borovnice, za dodatan voćni okusni kick.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.