Obožavamo hladne, osvježavajuće napitke s energetskim kickom, a ovog ljeta tako nam je za oko zapala Cloud Coffee. Ova IT’ kava od samo tri sastojka navodno je ultimativni hit među zaljubljenicima u ljetne, hladne kave, a ono što ju čini posebnom je kombinacija hladne kokosove vode, espressa i pjenaste mliječne ili biljne kreme, što napitku daje ‘oblačasti’ izgled i tropski štih.
Inspirirana popularnim Dalgona i kokos napitcima, ova kava je laka za pripremu, a vizualno vrlo efektna. Kokosova voda unosi prirodnu hidrataciju i nježan kokosov okus, dok espresso donosi energiju bez osjećaja teške kave. Za kraj pjenica daje ovom napitku vizualno atraktivni izgled, a evo i kako se cijela ova kavastična Cloud priča priprema.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Cloud Coffee
Sastojci (za jednu čašu):
- 120 ml ledene kokosove vode
- 30–60 ml espressa (ili jaka moka kava)
- 60 ml mlijeka ili biljne kreme
- Po želji: 1–2 žličice javorovog sirupa ili vanilijinog sirupa
- Led (po želji)
Postupak pripreme:
- U visoku čašu ulijte kokosovu vodu preko leda.
- Pripremite espresso ili jaku kavu iz moka posude. U drugoj posudi (šalica ili staklenka) pomiješajte espresso i mlijeko. Dodajte zaslađivač ako koristite.
- Zapjenite mlijeko ili biljnu kremu s pomoću pjenjače, ručne miješalice ili jednostavne staklenke s čvrsto zatvorenim poklopcem. Pomiješajte s mokom ili espressom i protresite ili miješajte 20–30 s dok ne postane jako pjenasto.
- Pažljivo izlijte pjenu preko ledene kokosove vode. Dodatno dekorirajte s kakao prahom, cimetom ili kokosovim mrvicama. Uživajte u hladnom, tropskom okusu kave.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
