Kolač od limuna koji ćete obožavati!

Zdrava verzija...

Food blogerica Gladuša s nama će dijeliti ukusne i zdrave recepte koji će oduševiti sve kojima je zdrava hrana svakodnevnica, ali i sve one koji tek upuštaju u kuhinjske avanture. Gladušu pratite na bloguInstagramu Facebooku.

Zamislite nešto slatko, a da je pritom i zdravo. Jos k tome jednostavno za pripremu. Mene takvi recepti privuku brzinom munje. Tako me je privukao i ovaj zdravi kolač od limuna – istovremeno sladak i kiseo.  Ne sadrži ni šećer niti masnoće, pa je idealan za one koje paze na liniju. A ne zaboravimo da je limun prepun i vitamina C.

Sastojci:

Za biskvit:

  • pola šalice agavinog sirupa
  • pola šalice otopljenog kokosovog ulja
  • prstohvat soli
  • šalica pirovog brašna
  • pola šalice samljevenih badema

Za kremu:

  • 4 cijela jaja
  • 1 žumanjak
  • 1/3 šalice agavinog sirupa
  • kora 1 limuna
  • 3 žlice tapioke
  • sok 2 1/2 velika limuna

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite kalup kokosovim uljem i stavite sa strane (ja sam koristila manji kalup dimenzija 23cm x 10cm).
Za biskvit pomiješajte kokosovo ulje, sol, agavin sirup te mikserom umutite dok ne dobijete kremastu teksturu. Postupno dodajte pirovo brašno i mljevene bademe. Sve dobro izmiješajte te prstima utisnite u kalup. Savjetujem vam da u kalup prvo stavite papir za pečenje, kako biste kolač kasnije lakše izvadili van.
Pecite biskvit 10-15min, dok ne postane zlatno-smeđ. U ovom dijelu pečenja sam koristila i ventilator. Kad je biskvit pečen i prije nego što ćete staviti kremu, ostavite da se skroz ohladi (20-30min). Smanjite temperaturu pećnice na 160 stupnjeva i isključite ventilaciju.

Za kremu pomiješajte jaja, agavin sirup i limunovu koricu. Dodajte tapioku i dobro je umiješajte da ne ostanu grudice. Dolijte limunov sok, izmješajte i prelijte po ohlađenom biskvitu. Pecite biskvit dok se ne stvori korica, otprilike 24-26 min.
Kada je gotovo, izvadite kolač iz pećnice i pustite da se hladi min. 6 sati. Najbolje je da ga ostavite u frižideru preko noći.

Umjesto agavinog sirupa možete koristit med te slobodno možete povećati njegovu količinu. Koristeći moje mjere, dobit ćete blago slatkasti biskvit i umjereno kiselkastu kremu. Za mene idealan spoj, jer mi je u planu bilo zadovoljiti poriv za slatkim, a pritom ostati na “zdravom”.

Gastro Recepti Kolač od limuna koji ćete obožavati!

povezano

jolie preporuke

Prokletstvo pobjednika talent showova: Thank you, next

Prokletstvo talent showa kaže da pobjednik istog na sceni neće izdržati više od deset minuta. Razlozi? Instant slava + pritisak javnosti i medija = Britney...

Cipele i sandale s vezicama s kojima možete iskušati jedan zanimljiv trend

Osim hlača s prorezom koje su se pojavile kao mini trend koji će savršeno naglasiti cipele koje nosite, prošle godine pojavio se još jedan...

U H&M-u već sada možete pronaći nove modele kupaćih kostima

Iako nas do ljeta čeka još gotovo četiri mjeseca, H&M je predstavio pregršt novih modela kupaćih kostima i tako nam usmjerio misli na tople...

Svi pričaju o Netflixovom reality showu “Love is blind”

Ako ste u potrazi za reality showom koji će vas podsjetiti na neku blisku verziju Bachelora i slično, Netflix je na svojim stranicama predstavio...

Mangova kolekcija za proljeće/ljeto 2020. donosi niz fantastičnih komada

Mango je na svojoj web stranici predstavio kolekciju proljeće/ljeto 2020. koja u prodaju dolazi 27. veljače. Siluete i uzorci evociraju modu 70-ih godina prošlog...

Tekući puderi za masnu kožu koji neće tako lako skliznuti s lica

Iako ćemo prednost uvijek dati laganijim tekućim podlogama koje se stapaju s tenom i izgledaju prirodno, pogotovo kada su u pitanju svakodnevne prilike, postoje...

Trending

Ella Dvornik rodila djevojčicu!

Ella Dvornik rodila je djevojčicu prije četiri dana, a dolazak druge kćeri na svijet odlučila je tajiti od javnosti da bi se stigla malo...

9 novih komada za dom iz Stradivariusa koji su nas odmah osvojili

Detalji za dom u Stradivarius režiji jedni su nam od najdražih i često zavirimo vidjeti kakve su nove komade predstavili. S obzirom da kao...

Teško je odoljeti minimalističkim detaljima na ovim Air Force 1 tenisicama

Bijele tenisice jedan su od onih klasika koje je uvijek dobro imati pri ruci kao svakodnevnu opciju, pogotovo tijekom toplijih dana, a ako ste...

Sako nam je i dalje omiljeni prijelazni komad, a najveći izbor trenutno ima Zara!

Ako gledate popise koje je odjevne komade uvijek dobro imati u ormaru, nesumnjivo je da će se sako naći na većini. Klasik je to...

U kina stiže novi Disneyev crtić prepun vilenjaka, duhova, jednoroga…

Uskoro u kina stiže animacija 'Naprijed' ('Onward'), neobična, ‘uvrnuta’ priča o magiji zvanoj obitelj. Radnja je smještena u predgrađu izmišljenog svijeta u kojem žive neobični...

Prokletstvo pobjednika talent showova: Thank you, next

Prokletstvo talent showa kaže da pobjednik istog na sceni neće izdržati više od deset minuta. Razlozi? Instant slava + pritisak javnosti i medija = Britney...

Facebook

81,796ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Ella Dvornik rodila djevojčicu!

Ella Dvornik rodila je djevojčicu prije četiri dana, a dolazak druge kćeri na svijet odlučila je tajiti od javnosti da bi se stigla malo...

9 novih komada za dom iz Stradivariusa koji su nas odmah osvojili

Detalji za dom u Stradivarius režiji jedni su nam od najdražih i često zavirimo vidjeti kakve su nove komade predstavili. S obzirom da kao...

Teško je odoljeti minimalističkim detaljima na ovim Air Force 1 tenisicama

Bijele tenisice jedan su od onih klasika koje je uvijek dobro imati pri ruci kao svakodnevnu opciju, pogotovo tijekom toplijih dana, a ako ste...

Sako nam je i dalje omiljeni prijelazni komad, a najveći izbor trenutno ima Zara!

Ako gledate popise koje je odjevne komade uvijek dobro imati u ormaru, nesumnjivo je da će se sako naći na većini. Klasik je to...

U kina stiže novi Disneyev crtić prepun vilenjaka, duhova, jednoroga…

Uskoro u kina stiže animacija 'Naprijed' ('Onward'), neobična, ‘uvrnuta’ priča o magiji zvanoj obitelj. Radnja je smještena u predgrađu izmišljenog svijeta u kojem žive neobični...

Prokletstvo pobjednika talent showova: Thank you, next

Prokletstvo talent showa kaže da pobjednik istog na sceni neće izdržati više od deset minuta. Razlozi? Instant slava + pritisak javnosti i medija = Britney...