Ljetne sparine i vrućine sve nas prikuju uz klima uređaje i tjeraju na mirovanje, kako bismo se što manje znojili i naprezali. No, čak i u takvom stanju nam se uživa u ukusnim slasticama, a kako o paljenju pećnice nema ni govora, najbolje je zasladiti si ljetne dane uz jednostavne, a osvježavajuće deserte gotove u tek nekoliko minuta. Od ukusnih domaćih sladoleda i sorbeta, pa sve do ukusnih slatkih krema od voća – izbor sirovih, brzo gotovih slastica je velik, a mi vam danas donosimo recept za jednu koja se smatra pravom mediteranskom delicijom.
Naime, kremasti desert od borovnica i lavande uključuje osvježavajuće note jogurta i slatkog vrhnja, aromatičnu lavandu i omiljeno nam ljubičasto bobičasto voće – a sve skupa tvori spoj kojem će malo tko uspjeti odoljeti. Uz sve to, najbolji dio ovog deserta je taj što je on gotov i spreman za posluživanje za samo 10 minuta laganog posla.
Kremasti desert od borovnica i lavande
Sastojci:
- 150 g borovnica
- 2 žlice voćnog likera (okus po izboru)
- 1 žlica cvjetića lavande
- 1 vanilin šećer
- 50 g šećera
- 250 ml slatkog vrhnja
- 400 ml jogurta
- 200 g džema od borovnica
Postupak pripreme:
Za početak je potrebno da cvjetiće lavande umočite u liker (najbolje višnjevac). Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag pa u njega postepeno dodajte vanilin šećer, šećer i jogurt te sve povežite dok ne dobijete lijepu, glatku smjesu. U 1/3 smjese lagano umiješajte liker s lavandom i džem od borovnica. Zatim u 4 čaše prvo ulijte 1/3 obične smjese s jogurtom, a zatim na nju izlijte smjesu s džemom. Na kraju ulijte ostatak smjese s jogurtom, pospite svježim borovnicama i držite u hladnjaku do posluživanja.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
