Sredinom tjedna nam treba dodatan kick kako bismo se s lakoćom ustali iz kreveta i krenuli u nove radne pobjede – osobito kada je vrijeme maglovito i hladno, a nama je jedina želja ostati u krevetu. Ono što nam uvijek pomogne da se motiviramo započeti s danom je misao o uživanju u slasnom doručku – a ovog puta vam sugeriramo da to bude čaša mlijeka ili šalica kave te ukusni muffini s punjenjem od Nutelle.
Gotovi u pola sata, a mirisni, sočni i puni raskošnog čokoladnog Nutella punjenja, ovi muffini su sve što nam treba za podizanje raspoloženja tijekom zimskih jutara. Naučite ih pripremiti uz recept u nastavku.
Muffini s punjenjem od Nutelle
Sastojci:
- 150 g maslaca
- 50 ml ulja
- 150 g smeđeg šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 jaja
- 210 g glatkog brašna
- 2 žličice praska za pecivo
- prstohvat soli
- Nutella
Postupak pripreme:
- Umutite rastopljeni maslac s uljem, jajima, šećerom i vanilin šećerom. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol pa lagano dodajte u smjesu s jajima.
- Izlijte smjesu u kalup za muffine te prije pečenja u svaki stavite žličicu Nutelle i čačkalicom izmiješajte po površini, ali pazeći da u središtu ostane Nutelle u veličini jednog oraha.
- Stavite peći u zagrijanoj pećnici na 220 °C 5 min pa smanjiti temperaturu na 180 °C i peći još 20 minuta.
