Najbolji recept za ukusne i mirisne uskrsne pogače

Uskrsni stol je nezamisliv bez uskrsne pogače.

U raznim krajevima ima drugačiji naziv – pogača, sirnica, pinca… a svako mjesto, pa i svako domaćinstvo ima svoj recept. Pogađate, imamo i mi svoj provjeren i ukusan recept za pogače kakve su radile naše bake. Kod pripreme pogača zaboravite na brze verzije, ovom ukusnom jelu morate posvetiti gotovo cijeli dan, a upravo taj proces pripreme, mirisi, a na kraju i okusi donijet će pravi blagdanski ugođaj u vaš dom.

Za tri pogače potrebno vam je: 

1 kg brašna
8 žutanjaka
3 bjelanjka
2 vanilin šećera
1 limun
1 naranča
6 dkg kvasca
malo soli
25 dkg šećera
10 dkg domaće masti
8 dkg maslaca
1 dcl bijelog ulja
3 dcl mlijeka
žutanjak za premaz

@the_guesthouse_vienna

Priprema:

U posudu stavite šećer, vanilin šećer i žutanjke te dobro iz izmiksajte. Dodajte masnoće, koricu od limuna i naranče, te polovinu brašna. U to dodajte kvasac koji se posebno dignuo u mlakom (nikako vrućem) mlijeku i malo šećera. Svemu dodajte sol, sok od naranče te ostatak brašna i tri bjelanjka stučena u snijeg. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostaviti da se diže 2 sata pa ga premijesite i pustite još 2 sata da se diže. Kad se digne, oblikujte u oblik pogače. Od ove količine možete oblikovati tri pogače. Stavite na masni papir, pustite još 15 minuta “da krenu”, razrežite na vrhu (najbolje škarama na tri dijela), premažite žutanjkom i stavite peći na 170 C 35 minuta. Nakon cca 10 minuta, prekrijte ih aluminijskom folijom. I to je to.

Gastro Recepti Najbolji recept za ukusne i mirisne uskrsne pogače

povezano

jolie preporuke

20 novih komada iz H&M-a koji prizivaju proljeće

Komadi koji čekaju toplije dane... Proljeće i topliji dani koji nas očekaju za nekoliko tjedana uvijek za sobom donose potrebu za novim komadima koji će...

Nova Gucci kolekcija naočala modni je imperativ ove jeseni

Press konferencija nikad nije izgledala tako dobro kao u novoj Gucci kampanji za naočale u sezoni jesen/zima 2018. Vizuali koji na najbolji mogući način...

Predstavljena nova shopping platforma Klodier koja okuplja brojne domaće i strane dizajnere

U četvrtak je u Dubravkinom putu predstavljena jedinstvena modna platforma KLODIER. Ekskluzivno predstavljanje podržali su brojni modni insideri poput Loredane Bahorić, Branke Donassy, Tihane...

Desert bez grijeha – zdravi čokoladni puding od avokada

Avokado, odlična namirnica koju nutricionisti često spominju kao osnovu zdravog jelovnika zbog visokog udjela dobrih monozasićenih kiselina koje pomažu smanjiti loš kolesterol, osim u...

Trending

Upoznajte polja i šume, grebene i jezera, brda i travnjake prekrasne regije Allgäu u Njemačkoj!

Otkada je počela nezapamćena svjetska kriza uzrokovana pandemijom koronavirusa jedna od najcitiranijih izreka bila je ona velikog Alberta Einsteina: usred teškoće leži prilika. U...

Prefina grickalica u par minuta – jeste li znali da se rižin papir može samostalno pržiti?

Rižin papir koji lako možete nabaviti u bolje opremljenim supermarketima te u specijaliziranim trgovinama zdrave prehrane najčešće se koristi za pripremu ukusnih proljetnih rolica....

Obožavate tjesteninu? Zanimat će vas novi zagrebački street food u centru grada

Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan...

Party haljine dvojca ELFS idealne za maturalnu noć

Hrvatski brend ELFS za ovu važnu prigodu predlaže haljine iz najnovije kolekcije Rivijera S/S 2020, koja je nedavno predstavljena na prvom online modnom događanju...

Učini dobro djelo, osvoji umjetničko djelo

Poznato je kako su Hrvati najujedinjeniji kada je najpotrebnije, pogotovo kada je riječ o humanitarnim akcijama. Prošli je tjedan tako započela jedna jako zanimljiva "umjetnička"...

Facebook

82,626ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Upoznajte polja i šume, grebene i jezera, brda i travnjake prekrasne regije Allgäu u Njemačkoj!

Otkada je počela nezapamćena svjetska kriza uzrokovana pandemijom koronavirusa jedna od najcitiranijih izreka bila je ona velikog Alberta Einsteina: usred teškoće leži prilika. U...

Prefina grickalica u par minuta – jeste li znali da se rižin papir može samostalno pržiti?

Rižin papir koji lako možete nabaviti u bolje opremljenim supermarketima te u specijaliziranim trgovinama zdrave prehrane najčešće se koristi za pripremu ukusnih proljetnih rolica....

Obožavate tjesteninu? Zanimat će vas novi zagrebački street food u centru grada

Na zadovoljstvo mnogih, nakon nekoliko tjedana karantene, svoja vrata odnedavno su ponovno otvorili restorani, bistroi i kafići diljem Hrvatske. Među njima je i jedan...

Party haljine dvojca ELFS idealne za maturalnu noć

Hrvatski brend ELFS za ovu važnu prigodu predlaže haljine iz najnovije kolekcije Rivijera S/S 2020, koja je nedavno predstavljena na prvom online modnom događanju...

Učini dobro djelo, osvoji umjetničko djelo

Poznato je kako su Hrvati najujedinjeniji kada je najpotrebnije, pogotovo kada je riječ o humanitarnim akcijama. Prošli je tjedan tako započela jedna jako zanimljiva "umjetnička"...