Najfinije uskrsne pogače kakve su radile naše bake

Uskrsni stol je nezamisliv bez uskrsne pogače.

U raznim krajevima ima drugačiji naziv – pogača, sirnica, pinca… a svako mjesto, pa i svako domaćinstvo ima svoj recept. Pogađate, imamo i mi svoj provjeren i ukusan recept za pogače kakve su radile naše bake. Kod pripreme pogača zaboravite na brze verzije, ovom ukusnom jelu morate posvetiti gotovo cijeli dan, a upravo taj proces pripreme, mirisi, a na kraju i okusi donijet će pravi blagdanski ugođaj u vaš dom.

Za tri pogače potrebno vam je: 

1 kg brašna
8 žutanjaka
3 bjelanjka
2 vanilin šećera
1 limun
1 naranča
6 dkg kvasca
malo soli
25 dkg šećera
10 dkg domaće masti
8 dkg maslaca
1 dcl bijelog ulja
3 dcl mlijeka
žutanjak za premaz

Priprema:

U posudu stavite šećer, vanilin šećer i žutanjke te dobro iz izmiksajte. Dodajte masnoće, koricu od limuna i naranče, te polovinu brašna. U to dodajte kvasac koji se posebno dignuo u mlakom (nikako vrućem) mlijeku i malo šećera. Svemu dodajte sol, sok od naranče te ostatak brašna i tri bjelanjka stučena u snijeg. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostaviti da se diže 2 sata pa ga premijesite i pustite još 2 sata da se diže. Kad se digne, oblikujte u oblik pogače. Od ove količine možete oblikovati tri pogače. Stavite na masni papir, pustite još 15 minuta “da krenu”, razrežite na vrhu (najbolje škarama na tri dijela), premažite žutanjkom i stavite peći na 170 C 35 minuta. Nakon cca 10 minuta, prekrijte ih aluminijskom folijom. I to je to.

Gastro Recepti Najfinije uskrsne pogače kakve su radile naše bake

povezano

jolie preporuke

Ovo je trenutno jedna od najpopularnijih frizura, koliko ju je teško održavati?

Nika Turković mlada je hrvatska glazbenica iza koje je jako uspješan prvi singl "U mraku" koji se može pohvaliti odličnim prijemom i velikim brojem...

Kako izgledaju nove Alduk vjenčanice?

Dvadesetak novih modela vjenčanica prva je isprobala Mija Matić (Talia Model), koja je vrlo uspješno utjelovila modernu Alduk mladenku, a hotel Amadria Park Zagreb...

Dizajnerica Diana Viljevac otvorila svoju prvu trgovinu u Dežmanovom prolazu

Novi prostor prostire se na dvije etaže i svojim kupcima priča elegantnu modnu priču kroz besprijekoran koncept uređenja uz minimalističke detalje koji pružaju osjećaj...

Što morate znati o endometriozi?

Tkivo endometrija je hormonski aktivno tj. pod utjecajem estrogena i progesterona se hormonski mijenja i krvari tokom menstruacije. Endometrioza se javlja kod 10 -15 posto...

Ove high street haljine odlično će izgledati u ulozi vjenčanice

Ako ste jedna od mladenki kojima tradicionalna vjenčanica nije komad u kojem bi se osjećali ugodno na svom vjenčanju, najjednostavnija opcija je zaviriti u...

Najbolji modeli balonera za ovo proljeće

Baloner je jedan od komada koje volimo nositi početkom proljeća. Iako se uglavnom smatraju klasičnim komadima, to nužno ne znači i da su svi...

Trending

Najbolji modeli balonera za ovo proljeće

Baloner je jedan od komada koje volimo nositi početkom proljeća. Iako se uglavnom smatraju klasičnim komadima, to nužno ne znači i da su svi...

Što morate znati o endometriozi?

Tkivo endometrija je hormonski aktivno tj. pod utjecajem estrogena i progesterona se hormonski mijenja i krvari tokom menstruacije. Endometrioza se javlja kod 10 -15 posto...

Ovo je trenutno jedna od najpopularnijih frizura, koliko ju je teško održavati?

Nika Turković mlada je hrvatska glazbenica iza koje je jako uspješan prvi singl "U mraku" koji se može pohvaliti odličnim prijemom i velikim brojem...

Kako izgledaju nove Alduk vjenčanice?

Dvadesetak novih modela vjenčanica prva je isprobala Mija Matić (Talia Model), koja je vrlo uspješno utjelovila modernu Alduk mladenku, a hotel Amadria Park Zagreb...

Dizajnerica Diana Viljevac otvorila svoju prvu trgovinu u Dežmanovom prolazu

Novi prostor prostire se na dvije etaže i svojim kupcima priča elegantnu modnu priču kroz besprijekoran koncept uređenja uz minimalističke detalje koji pružaju osjećaj...

Mai for Girls – kolekcija iz snova za djevojčice i tinejdžerice

Nakon uspješne suradnje s dječjim zborom "Zagrepčanke i dečki", kada su u njezinim kreacijama mališani nastupali sa Severinom na nedavnoj dodjeli glazbenih nagrada TOP.hr, ali i povodom...

Facebook

81,744ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

Najbolji modeli balonera za ovo proljeće

Baloner je jedan od komada koje volimo nositi početkom proljeća. Iako se uglavnom smatraju klasičnim komadima, to nužno ne znači i da su svi...

Što morate znati o endometriozi?

Tkivo endometrija je hormonski aktivno tj. pod utjecajem estrogena i progesterona se hormonski mijenja i krvari tokom menstruacije. Endometrioza se javlja kod 10 -15 posto...

Ovo je trenutno jedna od najpopularnijih frizura, koliko ju je teško održavati?

Nika Turković mlada je hrvatska glazbenica iza koje je jako uspješan prvi singl "U mraku" koji se može pohvaliti odličnim prijemom i velikim brojem...

Kako izgledaju nove Alduk vjenčanice?

Dvadesetak novih modela vjenčanica prva je isprobala Mija Matić (Talia Model), koja je vrlo uspješno utjelovila modernu Alduk mladenku, a hotel Amadria Park Zagreb...

Dizajnerica Diana Viljevac otvorila svoju prvu trgovinu u Dežmanovom prolazu

Novi prostor prostire se na dvije etaže i svojim kupcima priča elegantnu modnu priču kroz besprijekoran koncept uređenja uz minimalističke detalje koji pružaju osjećaj...

Mai for Girls – kolekcija iz snova za djevojčice i tinejdžerice

Nakon uspješne suradnje s dječjim zborom "Zagrepčanke i dečki", kada su u njezinim kreacijama mališani nastupali sa Severinom na nedavnoj dodjeli glazbenih nagrada TOP.hr, ali i povodom...