• Jolie
  • Gastro

Najfinije uskrsne pogače kakve su radile naše bake

Uskrsni stol je nezamisliv bez uskrsne pogače.

U raznim krajevima ima drugačiji naziv – pogača, sirnica, pinca… a svako mjesto, pa i svako domaćinstvo ima svoj recept. Pogađate, imamo i mi svoj provjeren i ukusan recept za pogače kakve su radile naše bake. Kod pripreme pogača zaboravite na brze verzije, ovom ukusnom jelu morate posvetiti gotovo cijeli dan, a upravo taj proces pripreme, mirisi, a na kraju i okusi donijet će pravi blagdanski ugođaj u vaš dom.

Za tri pogače potrebno vam je: 

1 kg brašna
8 žutanjaka
3 bjelanjka
2 vanilin šećera
1 limun
1 naranča
6 dkg kvasca
malo soli
25 dkg šećera
10 dkg domaće masti
8 dkg maslaca
1 dcl bijelog ulja
3 dcl mlijeka
žutanjak za premaz

Priprema:

U posudu stavite šećer, vanilin šećer i žutanjke te dobro iz izmiksajte. Dodajte masnoće, koricu od limuna i naranče, te polovinu brašna. U to dodajte kvasac koji se posebno dignuo u mlakom (nikako vrućem) mlijeku i malo šećera. Svemu dodajte sol, sok od naranče te ostatak brašna i tri bjelanjka stučena u snijeg. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ostaviti da se diže 2 sata pa ga premijesite i pustite još 2 sata da se diže. Kad se digne, oblikujte u oblik pogače. Od ove količine možete oblikovati tri pogače. Stavite na masni papir, pustite još 15 minuta “da krenu”, razrežite na vrhu (najbolje škarama na tri dijela), premažite žutanjkom i stavite peći na 170 C 35 minuta. Nakon cca 10 minuta, prekrijte ih aluminijskom folijom. I to je to.

Gastro Recepti Najfinije uskrsne pogače kakve su radile naše bake

povezano

[]
1 Step 1

POPUST -60%

ZA IZBJELJIVANJE ZUBI I ČIŠĆENJE KAMENCA

Ime
Prezime
fingerprint
Kontakt telefon
phone
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right

Trending

U Mango outletu vas očekuje predsezonsko sniženje do...

Dok čekamo službena sezonska sniženja, high street brendovi nas razvesele kratkrotrajnim međusezonskim sniženjima koja se najčešće odnose na popuste na manji dio asortimana. I...

Je li pranje kose tijekom menstruacije zabranjeno? Vrijeme...

Mnoge smo stvari čule od naših mama, prijateljica, i nikada ih nismo preispitale, nego smo prihvatile da uz menstruaciju dolaze i određene pojave jer...

Koje high street parfeme vrijedi isprobati?

Kada se priča o izboru parfema, često ćete čuti savjete kako to nije jednostavna odluka i zaista je potrebno dobro razmisliti koji parfem izabrati...

Što morate imati na umu pri izboru nakita...

Hrana, glazba, fotograf, vjenčanica...  ...samo su neki od većih detalja koje je potrebno na vrijeme osigurati da bi sve proteklo u najboljem redu. Zasigurno...

Ljetno druženje s poznatim iCandy mamama na predstavljanju...

Nova voćna linija dječjih kolica posljednja je inovacija ovog brenda. Riječ je o liniji iCandy Lime čija će kompaktnost oduševiti sve one roditelje koji...

Heklane torbe i cekeri najšarmantiji su dodatak za...

Iza ovog domaćeg brenda stoji jedna od najpoznatijih hrvatskih influencerica i model, Lidija Lešić, koja je kampanju za ovu ljetnu kolekciju Slavonika posvetila svojoj...

Facebook

74,009ObožavateljiLajkaj

instagram

pročitajte

jolie preporuke