Odavno znamo da su Talijani pravi ‘maheri’ kada je riječ o spravljanju kave i njezinom ispijanju, a poznato je i kako je taj narod zaslužan za najfiniju verziju ljetne kave na cijelom svijetu – popularni Affogato. Affogato je zapravo spoj kuglice sladoleda i espressa, te ponekad pomno biranog alkoholnog likera, a ovaj slatki desertni napitak pravi je hit na društvenim mrežama. Srećom, da biste uživali u njemu ne morate ići preko granice, jer ga je lako pripremiti i kod kuće.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sama riječ ‘affogato’ u doslovnom prijevodu znači ‘utopljen’, a odnosni se na kuglicu sladoleda od vanilije koju se u čaši ili šalici ‘utopi’ u kavi i alkoholu. Ova desertna kava okusom oduševljava, a i izgleda jako lijepo.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Što se tiče same pripreme, jednostavno vam samo treba sladoled, espresso kojeg možete skuhati i kod kuće te par kapi vama dragog likera – recimo od naranče ili pak čokolade. Rezultat je bombastična kombinacija gorkih i slatkih, toplih i hladnih okusa koja će vas ponukati da se svakog vrućeg ljetnog dana poželite počastiti ovom poslasticom.
Dobro je znati i da okus Affogata možete jednostavno prilagoditi vlastitom ukusu i to tako da promijenite okus sladoleda. Umjesto vanilije isprobajte kombinaciju s karamelom ili čokoladom, a da bi vaša kava dobila dodatnu desertnu notu, možete joj dodati malo mrvljenih pistacija ili lješnjaka. Nema šanse da vas punina okusa takvog Affogata ne oduševi.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.