Klasični lava cake ili čokoladni vulkan jedan je od naših omiljenih kolača!
Uz to što je ukusna, crvena verzija izgleda još atraktivnije od klasične. S obzirom da je sutra Valentinovo, crveni čokoladni vulkan je idealno iznenađenje za voljenu osobu. Za pripremu vam treba oko 30 minuta, a što vam je sve potrebno od sastojaka te postupak donosimo u nastavku.
Sastojci:
3 žlice mekog brašna
1 žlica kakaa
4 žlice maslaca
50 g čokolade za kuhanje
2 žlice šećera u prahu
1 jaje
1 žutanjak
žličica ekstrakta od vanilije
2 žličice crvene jestive boje za kolače
prstohvat soli
Postupak:
U posudi pomiješajte brašno, kakao, šećer i prstohvat soli. Dodajte jaje, žutanjak, maslac i ekstrakt od vanilije i dobro promiješajte. Čokoladu rastopite na pari i dodajte smjesi, a na kraju umješajte i jestivu boju za kolače. Dobivenu smjesu ulijte u kalupe i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 C, 10-12 minuta.
Kad je gotov kolač posipajte šećerom u prahu, a možete dodati i voće poput malina ili jagoda. Dobar tek!
