Popravite si raspoloženje mekanim čoko buhtlama, pravom comfort food slasticom

Tako sočne i mirisne, podsjećaju nas na djetinjstvo.

Obožavamo meko tijesto i miris domaćih buhtli, slastice od dizanog tijesta koju su nekoć radile naše bake, a sad ih mijesimo mi. Slatke buhtlice tradicionalno dolaze iz Njemačke i Austrije, a pripremaju se s punjenjem od domaćih pekmeza, no mi vam danas predstavljamo recept s twistom – onaj u čokoladnoj verziji.

Naime, odlučili smo si zasladiti radni tjedan sa comfort foodom, a za nas ne postoji ni bolji ni slađi okusni zagrljaj od onoga čokoladnih buhtli s punjenjem od Nutelle ili Lino Lade. Meke, pahuljastog tijesta i pune fine čokoladne kreme, ove buhtle oduševit će sve kojima ih poslužite.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Matejka, blog Like chocolate (@matejka_likechocolate)

Čokoladne buhtle

Sastojci:

  • 500 g pšeničnog glatkog brašna
  • 1 kvasac
  • 30 g kakaa
  • 80 g maslaca
  • 40 g šećera
  • 1 rum šećer
  • 1 jaje
  • oko 170 ml mlijeka
  • 200 g Lino Lade nougat ili Nutelle

Postupak pripreme:

  • Brašnu dodajte kvasac, kakao i promiješajte, zatim dodajte maslac sobne temperature i izradite. Dodajte šećer, rum šećer, jaje, toplo mlijeko po potrebi i zamijesite glatko (mekanije) tijesto. Stavite tijesto u nauljenu posudu, prekrijte i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči (1h).
  • Tijesto podijelite na 12 dijelova i formirajte kugle. U ruci ih malo spljoštite, na svaku stavite žličicu Lino Lade ili Nutelle pa opet oblikujte kuglu.
  • Stavite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Prekrijte posudu za pečenje i ostavite dizati 10 – 20 minuta na toplom mjestu.
  • Buhtle pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 35 minuta. Ostavite stajati 5 minuta, a zatim ih izvadite na rešetku da se ohlade. Poželji dodatno posipajte šećerom u prahu ili kakao prahom.
GastroReceptiPopravite si raspoloženje mekanim čoko buhtlama, pravom comfort food slasticom

Marginalci nagradili 50.000-og gledatelja

Hit komedija, najgledaniji film godine, samo su neki od epiteta koji krase film “Marginalci”. Ako se želite nasmijati kao nikada do sada, najbolje je...

Nova formula koja osvaja i profesionalce i klijente – iNOA boja za kosu

Ubrzan način života, brojne obaveze, bile one privatne ili poslovne, mnogima danas ne ostavljaju previše slobodnog vremena. Upravo to isto slobodno vrijeme želimo provesti...

Facebook

90,374FanovaLajkaj

instagram