Ljetni mjeseci traže opuštanje, svježinu i uživanje u svakom trenutku – bilo na balkonu, na obali mora, u hladu vrta ili na nekoj gradskoj terasi. Uz miris lavande u zraku, laganu glazbu i zlatno sunce koje se lomi o čašu, kokteli postaju puno više od pića – oni su ritual ljeta. Među brojnim voćnim kombinacijama, maline zauzimaju posebno mjesto: svojim sočnim, blago kiselkastim okusom i zavodljivom bojom donose sofisticiranost, ali i onu lepršavu lakoću koju tako volimo u srpnju i kolovozu.
Bilo da organizirate druženje na otvorenom, tražite jednostavan, ali efektan aperitiv za romantičnu večeru, ili samo želite da običan ponedjeljak mirisom i okusom nalikuje na mini-odmor – Raspberry Fizz je pravi izbor. Ovaj pjenušavi koktel spaja klasične sastojke s modernim ljetnim zaokretom, balansirajući između voćne svježine i blage citrusne gorčine, a sve zaokružuje nježna nota prosecca koja mu daje dozu elegancije.
Ono što ga čini dodatno privlačnim? Jednostavna priprema i raskošna boja i svestranost. Recept vas čeka u nastavku.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Raspberry Fizz koktel
Sastojci za 1 čašu:
- 6-7 svježih malina
- 40 ml gina (ili votke ako preferirate blaži okus)
- 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
- 15 ml šećernog sirupa (ili agavinog za zdraviju verziju)
- Prosecco ili drugi pjenušac za dolijevanje
- Led
- Svježa menta i par malina za dekoraciju
Postupak pripreme:
- U shaker stavite maline i nježno ih zgnječite stražnjom stranom žlice – dovoljno da puste sok, ali da zadrže boju i aromu. Dodajte gin, limunov sok i šećerni sirup. Ubacite šaku leda i dobro promućkajte dok se sve ne ohladi.
- Procijedite smjesu u ohlađenu čašu (najbolje coupe ili visoku čašu) i dopunite s proseccoom. Lagano promiješajte i ukrasite s par cijelih malina i listićem mente
Savjet za dodatni wow-efekt:
- Zamrznite nekoliko malina u kockicama leda – izgledaju čarobno u čaši i hlade koktel bez da ga razvodne.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
