Počela je sezona pravog jesenskog voća…
Treba vam doza slatkog, ali ne želite se baciti na zdjelu slatkiša ili čokoladu? Budući da je počela sezona krušaka naš je prijedlog jedan pravi jesenski desert koji će zadovoljiti želju za slatkim. Za pečene kruške potrebno vam je sve skupa 30 minuta što ih svrstava u jednostavnu i elegantnu poslasticu koja će oduševiti vaše bližnje.
Što vam je potrebno (za 6 porcija)?
Za kruške:
- 4 kruške
- pola šalice javorovog sirupa (ili meda)
- 1/4 čajne žličice cimeta
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Za toping:
- 2 žlice maslaca
- 1/4 šalice badema u listićima
- 1 žlica slatkog vrhnja za kuhanje
- prstohvat soli
- pola šalice zobenih pahuljica
- 2 žlice javorovog sirupa ili meda
- 1/2 čajne žličice cimeta
Postupak:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Kruške prerežite na pola, izdubite sjemenke iz sredine i prebacite na papir za pečenje.
U maloj tavi otopite maslac na srednjoj temperaturi, nadodajte javorov sirup, ekstrakt vanilije i cimet. Kruške obilno premažite smjesom i stavite na pečenje tako da je izrezana strana bude okrenuta prema dolje. Pecite dok kruške ne omekšaju (cca 15 do 20 minuta).
View this post on Instagram
Dok se kruške peku pripremite toping. Otopite maslac na srednjoj temperaturi, nadodajte zobene pahuljice i bademe u listićima i miješajte otprilike 3 minute dok ne osjetite miris. Potom nadodajte javorov sirup i slatko vrhnje, kuhajte kratko dok se sve poveže i dok se smjesa malo zgusne (cca 3 minute). Umiješajte cimet i sol te prebacite u zdjelu i pustite da se ohladi.
Servirajte tople kruške zajedno s topingom i šlagom (odlično će ići i uz sladoled od vanilije ili grčki jogurt u koji ste dodali ekstrakt vanilije).
