Sočni i aromatični kuglof od mandarina jednostavan je desert koji se topi u ustima

Mandarine su mnogima omiljeno jesensko voće, a sada ih možemo jesti i u formi deserta!

Slatkim mandarinama veselimo se svake jeseni. Od prvih zelenijih pa sve do posve zrelih žarko narančastih, jedemo ih sve i pri tome neizmjerno uživamo. S obzirom da su mandarine sada na vrhuncu sezone i gotovo na svakom koraku se mogu kupiti, pravo je vrijeme da ih uključimo i u svoje deserte. Osim tradicionalnih keksića sa sokom mandarine, ove godine možete isprobati napraviti sočni kuglof od mandarina koji će vas oduševiti i mirisom i okusom.

Iako kuglofi spadaju u kategoriju „suhih“ kolača koji se jedu uz čaj ili kavu, ova inačica sve je samo ne suha i obična. Obilje soka i mesa mandarine, vanilija, šećer i mnogo maslaca – spoj je to sastojaka koji tvore ovo čudo od kolača koje ćete poželjeti jesti svaki dan. Za pripremu će vam biti potrebno samo sat vremena, a sastojke vjerojatno već ionako imate u svom hladnjaku.

Sastojci:

  • 6-7 srednje velikih mandarina
  • 2 jaja
  • 20 dkg maslaca
  • 20 dkg šećera
  • 20 dkg glatkog brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo

Postupak pripreme:

Očistiti mandarine od kore i bijelih vlakana te ih zatim usitniti štapnim mikserom. Dodajte tekućini od mandarina šećer, jaja, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro promiješati i zatim dodati brašno i na sitno narezan maslac. Ponovno sve dobro izmiksati kako bi se sastojci maksimalno sjedinili. Smjesa ne smije imati grudice. Staviti kolač u kalup obložen papirom za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Peći pola sata na 180 stupnjeva, a zatim smanjiti temperaturu na 160 i čekati dok vam čačkalica koju zabodete u tijesto ne izađe posve čista. Kuglof bi uz to trebao poprimiti žarku zlatno narančastu boju. Kada ga izvadite pustite ga da odstoji u kalupu još desetak minuta, a tek tada ga izvadite. Na kraju ga ukrasite šećernom glazurom ili šećerom u prahu, po želji.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Cafe DECADA (@cafedecada)

GastroReceptiSočni i aromatični kuglof od mandarina jednostavan je desert koji se topi...

Mango outlet ima odličnu ponudu koja vrijedi samo danas!

Vjerujemo da ste već ulovili omiljene komade na sniženjima koja traju već mjesec dana, ali danas svakako bacite oko na Mango outlet jer imaju...

Crno-bijeli svijet prekiven točkicama: Pronašli smo 10 genijalnih polka dot komada

Uz prugice, definitivno najpopularniji i najdugovječniji uzorak svijeta su slatke točkice. Takozvani polka dot uzorak desetljećima je ključ romantičarskog looka, a iako ga se...

Facebook

85,763FanovaLajkaj

instagram