Affogato je talijanska verzija ledene kave, a u doslovnom prijevodu znači „utopljen“. Radi se o slastici koja spaja jaku crnu kavu ili espresso te jednu ili nekoliko kuglica sladoleda – za ultimativni ljetni užitak! Kuglica sladoleda se tako prelijeva likerima i kavom, a finalni rezultat je neodoljiva kombinacija kremastog sladoleda i gorke kave. Ova se poslastica služi kao desert nakon jela te objedinjuje dva velika užitka – desert i omiljeni crni napitak.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Originalna talijanska varijanta koristi sladoled od vanilije, ali nije rijetkost da u kafićima nude opciju biranja okusa sladoleda koji želite. Nadogradnje uključuju koju kap alkohola, poput ruma, drobljene kekse i čokoladu, no mi vam sugeriramo da prvo isprobate originalnu verziju.
Affogato je naime jednostavno napraviti kod kuće. Treba vam jedna niska čaša, kuglica sladoleda i espresso s kojim ćete je preliti. Ako nemate aparat za kavu, espresso možete zamijeniti sa 60 ml jake crne kave.
Affogato
Sastojci:
- 1 kuglica sladoleda od vanilije
- 60 ml espressa
- Liker od badema
Postupak pripreme:
U staklenu šalicu stavite kuglicu sladoleda od vanilije. Pripremite dupli espresso pa prelijte sladoled s njim i malo likera od badema. Pustite da se kuglica sladoleda natopi napitcima i potom uživajte.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
