Jedne od omiljenih kupovnih pralina koje možete nabaviti na policama bilo kojeg dućana definitivno su Toffifee, omiljene okruglaste slastice s nugatom, karamelom i lješnjacima, a kojima ne možemo odoljeti. Kad god nam se pruži prilika da ih jedemo rijetko se dogodi da stanemo na samo par komada – već pojedemo cijelu kutiju u nekoliko sati.
Za sve one koji su Toffifee ljubitelji kao i mi, imamo ideju – ispecite si Toffifee sočne muffine. Okusom će savršeno kopirati omiljene okrugle slatkiše, a recept u nastavku još je malo ‘pojačan’ i dozom alkohola – za pravu čokoladnu dekadenciju.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Toffifee muffini
Sastojci:
- 280 g brašna
- 100 g nasjeckane čokolade (ili gotovih čoko komadića)
- 2 žlice kakaa
- paketić praška za pecivo
- malo sode bikarbone
- 100 g šećera
- 70 g nasjeckanih lješnjaka
- 1 jaje
- 80 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 150 ml Baileysa
- Toffifee bomboni
Postupak pripreme:
- Zagrijati pećnicu na 180 °C. Prvo izmiješati suhe sastojke – brašno, usitnjenu čokoladu, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, nasjeckane lješnjake. Posebno izmiješati jaja, jogurt, ulje, Baileys. Obje smjese rahlo pomiješati i zatim pripremiti modlice za muffine. Modlice za muffin napuniti do pola, utisnuti po jedan Toffifee u svaku i preliti ostatkom smjese. Peći 25 – 30 minuta. Jos tople muffine malo izbušiti čačkalicom na vrhu i zaliti sa žličicom nekoliko rastopljenih Toffifee bombona.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
