Svjetski znan restoran brze hrane McDonald’s osim po krumpirićima i burgerima poznat je i po svojim karakterističnim desertima. Kremasti sladoledi s preljevima, ali i hrskave vruće pite u lisnatom tijestu zaštitni su znak slatke gastro ponude tog brenda, a ako ste i vi među ljubiteljima tih slasnih, ali ne baš zdravih deserata – imamo recept za vas.
Naime, ispada da je rekreiranje klasičnih McDonald’s pita kod kuće lakše no što smo mislili. Ono što razlikuje ovu home-made verziju pita od one iz restorana brze hrane je to što kod kuće svoje pitice možete peći u pećnici, a ne pržiti u dubokom ulju, što ih čini mnogo zdravijima. Tako si možete priuštiti par grizeva više.
McDonald’s pite od jabuka
Sastojci:
- 2 lista lisnatog tijesta
- 3 žlice (45 g) maslaca
- 3 velike jabuke, narezane na kockice
- 2 žličice cimeta
- 1 žlica soka od limuna
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- 1 žlica gustina + 1 žlica vode
- 1 jaje
- 1 žlica vode
- 50 g šećera
- 1 žlica cimeta
Upute:
- Prvo zagrijte pećnicu na 200°C i za to vrijeme napravite nadjev tako da u tavi pomiješate maslac, jabuke narezane na kockice, cimet, smeđi šećer, sol i limunov sok. Kuhajte na srednjoj vatri dok jabuke ne omekšaju i puste sok. Potom u manjoj posudi umutite gustin i vodu. Sve zajedno dodajte u lonac i kuhajte 2-3 minute, povremeno miješajući, a potom maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
- Dok se punjenje hladi, na pobrašnjenoj površini tanko razvaljajte lisnato tijesto. Izrežite lisnato tijesto na pravokutnike, veličine 10 x 15 cm. Polovinu pravokutnika napunite s dvije žlice nadjeva, a rubove namažite smjesom od jaja i prekrijte praznim pravokutnikom. Prstima ili vilicom pritisnite i zatvorite rubove. Oštrim nožem izrežite tri proreza na vrhu svake pite i stavite ih u hladnjak na 30 minuta.
- Za to vrijeme napravite premaz tako što ćete u maloj posudi umutiti šećer i cimet. Premažite pite smjesom od jaja i po vrhu pospite mješavinu šećera i cimeta. Pecite pite oko 20 minuta te ih prije posluživanja stavite na hlađenje oko 10 minuta.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
