Znate one kolače koji se savršeno slažu s toplom šalicom čaja ili kave? Ovo je jedan od tih. Sočan, a jednostavan slatki kruh s borovnicama idealna je brzinska slastica koju možete napraviti za čas posla, a njome se sladiti i nekoliko dana. Sadrži namirnice koje vjerojatno već ionako imate u hladnjaku, osvaja okusom, a može odlično poslužiti i kao slatki doručak ili užina. Pripremite ga još danas i uživajte kroz dan u mirisu kojim će obaviti vaš dom, ali i u okusu koji vas sigurno neće ostaviti ravnodušnima.
Slatki kruh s borovnicama
Sastojci:
- 50 g rastopljenog maslaca
- 100 g šećera
- ribana korica 1 limuna
- 2 jaja
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 125 ml mlijeka
- 125 g borovnica
Postupak pripreme:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Mikserom umutite maslac šećer, limunovu koricu, jaja, sol i mlijeko. Dodajte brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo. Spojite suhe i mokre sastojke i dodajte borovnice. Ukoliko vam je potrebno još brašna, slobodno ga dodajte, isto vrijedi i za mlijeko. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite kruh unutra. Premažite ga jajetom i stavite peći oko sat vremena. Nožem provjerite je li kruh pečen. Po želji ga možete posuti i bademovim listićima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
