Kalendarsko proljeće napokon je stiglo, a s njima i duži i sunčaniji dani. Vremenske prognoze govore kako će se ovog tjedna temperature penjati i do 20 stupnjeva, a mi smo već sada uzbuđeni zbog skorog cvjetanja magnolija, zumbula, ali i jorgovana – najmirisnijeg proljetnog cvijeća.
Naime, jorgovani su biljka opojnog, božanstvenog mirisa koja nas svojim prekrasnim cvjetovima počasti kroz samo tri tjedna u godini. Za početak, prije no što se uskoro pojave na tržnicama i u cvjećarnicama, valja reći kako jorgovani imaju iznimno velik broj sorta te da su im cvjetovi obično ljubičasti, ali postoje i bijeli, svijetlo žuti i ružičasti primjerci, čak i u boji tamnog burgundca. Neke od tih boja prati i simbolika pa tako ružičasti jorgovan govori o prvoj ljubavi, a bijeli upućuje na nevinost, zbog čega se često daruje u buketima.
Nježno ljubičasti, tamne boje patlidžana ili pak bijeli i roskasti – jorgovani su u svakoj svojoj boji uvijek bujni, miomirisni i iznimno romantični, a ako ste i vi zaljubljeni u ovaj cvijet donosimo vam nekoliko zanimljivosti koje biste o njemu trebali znati.
Općenito o jorgovanima
Jorgovan je listopadni grm iz porodice Oleaceae koji prosječmo naraste do 6 m u visinu. Spada u hemafrodite, a oprašuju ga pčele i leptiri reda Lepidoptera. Kora je sive ili sivosmeđe boje, glatka na mladim deblima, a na starijim uzdužno ispucala. Listovi su jednostavni, dugi od 5 do 12 cm i široki od 3 do 8 cm, svjetlozeleni ili sivkastozeleni, ovalni ili srcoliki, cjelovitog ruba, paralelne narvature, vidljivo suženog i ušiljenog vrha. Nasuprotni su ili ih je po tri u jednoj spirali. Cvjetovi su sakupljeni u uspravnim, stožastim metlicama visine od 10 do 20 cm. Cvatu u travnju i svibnju nakon listanja. Dvospolni su, dužine od 6 do 10 mm i širine od 4 do 7 cm. Vrlo su ugodnog mirisa koji je uz to dosta intenzivan. Svaki cvijet ima po četiri latice kojih boja može biti boja lavande, ružičasta, ljubičasta ili bijela.
Cvatu iznimno kratko i rijetko
Prekrasni jorgovani cvatu tek oko tri tjedna u godini pa je onaj trenutak kada se pojave u prodaji jedini poziv koji ćete dobiti da ih i ovog proljeća uključite u svoje interijere. Jorgovani su iznimno nježni te lako venu, a životni vijek u vazi im možete produžiti ako im svaki dan mijenjate hladnu vodu te ih podrezujete. Ključno je da iskoristite razdoblje njihova cvata, koje obično započinje u travnju, jer oni kroz tri do četiri tjedna gube svoje mirisne cvjetove te ostaju samo zeleni listovi. Zbog toga ove godine na vrijeme izoštrite osjetila i unesite ih u svoj dom čim ih ugledate. Podarit će svakoj prostoriji dozu romantike, neodoljivog mirisa i proljetne svježine.
Ukrasna biljka ljekovitih svojstava
Mnogi vjeruju da jorgovan služi samo kao ukrasna biljka lijepih cvjetova koji uz to opojno mirišu, ali i da je otrovan. Ni jedna znanstvena analiza nije potvrdila toksičnost za ljude, nego naprotiv, ljekovitost njegovih dijelova. Naime, jorgovani sadrže iridoide koji predstavljaju najobilnije i najučinkovitije fi tonutrijente koje biljka proizvodi za svoju samoobranu, lignane i druge spojeve poput flavonoida i seskviterpena. U običnom jorgovanu pronađeni su minerali i aminokiseline. Rezultati su potvrdili i da cvjetovi i listovi običnog jorgovana sadrže 15 makro i mikro elemenata od kojih je najzastupljeniji silicij. Prisutno je do 15 aminokiselina od kojih su visoko zastupljeni alanin, leucin, asparaginska i glutaminska kiselina.
Za konzumaciju se koriste sirovi cvjetovi ili se motaju pa prže kao pomfrit. Konzumacija sirovih cvjetova može pomoći u slučaju vjetrova i začepljenja. Pomalo su gorki i djeluju tako da isušuju usnu šupljinu. Lišće i plodovi jorgovana koriste se kao sredstvo koje prevenira recidiv bolesti, sredstvo protiv groznice, tonik i sredstvo koje uništava i pomaže izbaciti crijevne parazite. Kao tonik se može koristiti zahvaljujući činjenici da ima astringentsko svojstvo pa steže i suši kožu. U tu svrhu može se pripremiti hladna ili topla infuzija za lice. Infuzija se može koristiti i u slučaju svrbeža kože, posjekotina i drugih pojava na koži. Koru ili lišće mogu žvakati djeca koja osjećaju bolove u usnoj šupljini.
Simbolika jorgovana
Svi znamo da cvijeće ima uvijek određenu simboliku, pa tako i jorgovani. Ljubičasti jorgovani, koji su po mnogima i najljepši, simbol su tako nevine, prve ljubavi i zaljubljenosti. Smatra se naime kako su oni sjajan prikaz prvih zaljubljivanja, koja su često opojna i senzacionalno emotivna, ali i kratkog trajanja – baš kao i cvijet jorgovana.
Ljudi jednostavno obožavaju jorgovane
Jorgovani su došli u Europu u 16. stoljeću iz Azije, a ljudi su se toliko zaljubili u ovu biljku da su kroz stoljeća uspjeli stvoriti više od tisuću sorti jorgovana. Ova je biljka najpopularnija u SAD-u gdje se svake godine diljem zemlje u proljeće održavaju i festivali jorgovana, kao i natjecanja u kojima se vrsni vrtlari natječu u tome čiji je jorgovan najljepši i najmirisniji. Na područjima Libanona, Grčke i Turske ovaj se cvijet smatra i vjesnikom Uskrsa, a pridaje mu se posebno važna simbolika novog rođenja, zbog čega ga iznimno puno ljudi tamo uzgaja.
