Ljeto je stvoreno za uživanje – dugi dani, večeri na terasama, druženja uz more i nezaobilazni kokteli, vino ili pivo koji se često nađu u ruci. I dok ljetna garderoba postaje lakša, čaše se često pune češće nego u ostatku godine. No, koliko zapravo ‘košta’ ta čaša vina ili hladna piva? I postoji li način da uživamo bez grižnje savjesti – i bez viška kalorija?
Odgovor je: da, ali uz malo svjesnosti. Alkohol sam po sebi ima kalorijsku vrijednost, a kad mu dodamo zaslađene sokove, sirupe i likere – brojke brzo rastu. U nastavku donosimo koliko kalorija imaju popularna alkoholna pića, zašto nas alkohol deblja više nego što mislimo i kako pametnije uživati u ljetnim koktelima.
Zašto alkohol deblja više nego što mislimo?
Alkohol nosi 7 kalorija po gramu, što je više od ugljikohidrata i proteina (4 kcal/g), a odmah iza masti (9 kcal/g). No za razliku od hrane, alkohol:
- nema hranjivu vrijednost (tzv. ‘prazne kalorije’)
- usporava metabolizam masti
- potiče apetit i želju za slanim i masnim grickalicama
- remeti san, što dodatno utječe na regulaciju apetita
Drugim riječima: kalorije iz alkohola ne zasite, lako se nakupe, a često nas dovedu do dodatnog unosa hrane. Zato je važno znati koliko koje popularno alkoholno piće ima kalorija – kako bismo ih uspjeli ubrojati u svoj preporučeni kalorijski dnevni unos, a ne da one budu ‘on top of’ svega ostaloga što unesemo u danu.
Koliko kalorija ima vaše omiljeno piće?
Vino
- Suho bijelo vino (1 dcl) – 70–85 kcal
- Suho crno vino (1 dcl) – 75–90 kcal
- Desertno vino (1 dcl) – 120–150 kcal
- Prosecco (1 dcl) – oko 80 kcal
Pivo
- Obično pivo (0,5 l) – 200–250 kcal
- Lager pivo (0,33 l) – oko 140 kcal
- Tamno pivo (0,5 l) – do 300 kcal
- Radler (0,5 l) – 160–180 kcal
Žestoka pića (bez miksera, 0,03 l)
- Votka – 65–70 kcal
- Gin – 70 kcal
- Whiskey – 70–75 kcal
- Rum – 65–80 kcal
- (sok ili tonik u koktelu dodaje dodatnih 100–150 kcal po čaši)
Kokteli
- Mojito – 150–180 kcal
- Aperol Spritz – oko 180 kcal
- Pina Colada – 300–400 kcal
- Margarita – 200–250 kcal
- Gin & tonik (klasičan) – oko 170 kcal
- Gin & soda s limetom – oko 95 kcal
Kako uživati pametnije? Savjeti za ljeto bez viška kalorija, ali uz čašu u ruci!
Birajte jednostavnija pića
Ako već pijete – birajte vino, prosecco, pivo u manjim količinama ili žestoko piće s niskokaloričnim mikserima (soda, limeta). Izbjegavajte sirupe i koktele s kokosovim mlijekom, vrhnjem i šećerom.
Pravilo 1:1
Nakon svake čaše alkohola – popijte čašu vode. Ovo ne samo da pomaže hidrataciji (posebno važnoj ljeti!), već smanjuje ukupni unos alkohola.
Nemoj piti na prazan želudac
Alkohol se tada brže apsorbira i češće vodi do prejedanja. Lagani obrok prije izlaska može učiniti veliku razliku.
Piće neka bude dodatak, ne središnji dio eventa
Fokusirajte se na društvo, glazbu, večeru, atmosferu – i smanjite broj ‘automatskih’ narudžbi kada ste vani.
Pratite unos – ali bez stresa
Ne morate vagati svaku kaloriju, ali korisno je znati okvirno koliko ih unosite. Često je dovoljno par pametnih zamjena kroz tjedan da tijelo i vaga ostanu u balansu. Ljeto i alkohol idu ruku pod ruku, ali uživanje ne mora značiti odustajanje od forme. Kada znate što pijete i kako to utječe na vaše tijelo – lakše je balansirati. Možete uživati u čaši vina uz večeru, ili koktelu na plaži, i dalje se osjećati dobro u svom tijelu.
Jer na kraju dana, najbolje ljetne večeri pamte se po osjećaju – ne po kalorijama.
