Zamislite more tirkizno poput safira, zrak koji miriše na ružmarin i limun, kamene uličice koje vode do skrivenih trgova, i burratu koja čeka da bude razlomljena. Puglia, regija na peti talijanske čizme, nudi sve ono što volimo kod Italije i to s neopisivim šarmom koji traje još danima nakon povratka kući. Ako tražite ljetni bijeg s dušom, vaših idućih pet dana možda upravo počinje ovdje.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Dan 1: Bari – Prvi susret s jugom
Putovanje najčešće počinje u Bariju, gradu koji diše ravnotežu između užurbanog urbanog života i starog svijeta skrivenog u njegovim kamenim zidinama. Stari grad, Bari Vecchia, srce je ove regije. U njegovim uličicama starije žene sjede na plastičnim stolicama i ručno izrađuju orecchiette, tipičnu paštu iz regije, dok djeca igraju nogomet između crkve i veša koji se suši na konopcu iznad njihovih glava.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Popodne je idealno za šetnju uz obalu, do gradske plaže Pane e Pomodoro, gdje se lokalci kupaju bez mnogo pompe, a zrak je ispunjen mirisom soli i friško pečenog kruha. Dan završava uz tanjur školjki u nekom od obiteljskih restorana u luci. Ako ste raspoloženi za nešto jednostavno i autentično, naručite focacciu barese s maslinama, rajčicama i maslinovim uljem koje ovdje ima okus sunca.
Dan 2: Polignano a Mare i Monopoli – Ljubavne pjesme na stijenama
Drugi dan vodi vas na jug do Polignano a Mare, gradića smještenog na dramatičnim liticama koje se obrušavaju u more boje safira. Ovo je mjesto gdje se gubi pojam o vremenu. Dovoljno je sjesti na kameni balkon iznad mora, osluškivati valove i promatrati kako sunce pretvara bijele fasade u nijanse zlata. Na stepenicama, zidovima i vratima ispisane su ljubavne pjesme i citati na talijanskom, sitni tragovi romantike koja ovdje nije poza, nego stanje svijesti.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
U blizini se nalazi Monopoli – grad slične estetike, ali nešto mirnijeg pulsa. Idealno mjesto za kupanje ili ručak u hladu borova uz tanjur rižota s plodovima mora i čašu lokalnog vina, Primitivo. Večer možete provesti u šetnji rivom, među barkama koje se ljuljaju i mirisima začinskog bilja iz malih kuhinja što se skrivaju iza kamenih fasada.
Dan 3: Alberobello, Cisternino i Martina Franca – Zemlja trullija i mirisa mesa s roštilja
Treći dan rezerviran je za unutrašnjost, i za bajku. Alberobello je mjesto kao iz crtanog filma: kućice s kupolastim kamenim krovovima zovu se trulli, a ovdje ih ima na stotine. Unutar njih su dućani s rukotvorinama, male galerije i obiteljske gostionice. Ovo je turistički najpoznatije mjesto u Pugliji, ali čak i usred sezone ne gubi svoj šarm.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Nakon Alberobella, vožnja vijugavim putevima maslinika vodi do Cisternina, mjesta koje je poznato po jedinstvenoj gastronomskoj tradiciji. Ovdje se meso kupuje u mesnici i odmah peče na velikom roštilju. Specijalitet su bombette – rolice svinjetine punjene sirom i začinima, poslužene uz rustikalni kruh i crno vino.
Put zatim vodi do Martina France, baroknog dragulja s elegancijom kakvu ne očekujete u srcu juga. Njene bijele fasade i razrađeni detalji stvaraju ugođaj koji je više Firenca nego seljačka Puglia. Idealno mjesto za popodnevnu kavu i tihi hod bez cilja.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Dan 4: Lecce – Srce baroka i ljetna duša juga
Četvrtog dana dolaziš u Lecce, grad koji često nazivaju ‘Firenca juga’, ali s puno više opuštenosti i sunca. Ovo je grad skulptura, svjetla i povijesti, ali i mladosti, umjetnosti i otvorenih dvorišta koja skrivaju male vinoteke i galerije.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Ovdje se ne žuri. Ulice su široke i zlatne, prozori ukrašeni cvijećem, a svako malo netko svira gitaru na uglu. Bazilika Santa Croce zadivit će vas bogatstvom detalja, dok će vas ruševine rimskog amfiteatra podsjetiti koliko je ovaj kraj star, ali još uvijek živ. Večer je savršena za dugačku večeru u dvorištu prekrivenom vinovom lozom, tanjur domaće pašte s pistacijama, čaša bijelog vina i povjetarac koji donosi miris lavande.
Dan 5: Otranto ili Gallipoli – Posljednji dan uz more
Peti dan je za odmor i more. Ako volite povijest i mir, Otranto će vam pružiti tišinu i kristalno čisto more. Njegova tvrđava gleda prema Albaniji, a more ispred nje mami na kupanje. Ako želite nešto življe, Gallipoli na zapadnoj obali Salenta donosi sunce, glazbu i beskrajne plaže. Ovo je ljeto u najčišćem obliku jednostavno, bez stresa, s okusom soli na koži i kapljicama limoncella u čaši.
Sveukupno, radi se o pet idiličnih dana na samom jugu Italije koji će vam se kroz ovakav road trip ucrtati u srce zauvijek.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
