Za sve fanove megapopularne pjevačice Taylor Swift ovaj je vikend, tužan vikend – jer nakon više od dvije godine završava najuspješnija glazbena turneja svih vremena, njezina ‘The Eras Tour’. Naime, u Kanadi se održavaju zadnji koncerti na ovoj turneji koja je pokorila kontinente i oduševila milijune posjetitelja, a brojni fanovi diljem svijeta oplakuju ovaj dan kao kraj jedne ere.
S obzirom da je naša publika posebno pogođena jer su mnogi naši fanovi trebali ići na Taylorine koncerte u Beču, koji su jedini u sklopu turneje otkazani zbog terorističkih prijetnji, donosimo vam recept za noj omiljene blagdanske Chai keksiće za koje je recept sama podijelila još 2014.
Dakle, ako volite Taylor, ovo može biti vaša gastro posveta njoj keksićima s vanilijom i čajem – koji su toliko fini da će oduševiti sve vaše ukućane.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Taylor Swift Chai keksići
Sastojci:
- 55 grama maslaca
- 120 g suncokretova ulja
- 100 g šećera
- 240 g glatkog brašna
- 60 g šećera u prahu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 1 vrećica Chaia (plus dodatno začini po želji)
- pola žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
Za glazuru:
- 115 g šećera u prahu
- prstohvat muškatnog oraščića
- prstohvat cimeta
- 3 žlice mlijeka
Postupak pripreme:
- U posudu najprije stavite maslac sobne temperature i miksajte ga dok ne postane lagan i prozračan. Dodajte ulje pa sve zajedno miksajte dok se ne poveže, a potom u zdjelu ubacite šećere, jaje i ekstrakt vanilije. Miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu pa ubacite i vrećicu Chaia te začine po želji. Smjesi potom dodajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli pa sve dobro pomiješajte. Posudu prekrijte prianjajućom folijom i stavite u hladnjak na barem sat vremena.
- Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
- Oblikujte kuglice, pospite ih šećerom i kekse pecite 8 do 12 minuta ili dok rub keksa ne potamni.
- Ohladite i premažite glazurom koju ste dobili miješanjem šećera u prahu, začina i mlijeka. U slast!
