Japan nam je uvijek izvor inspiracije – bilo da se radi o životnoj filozofiji, hrani, pristupu životu općenito ili pak dizajnu. No, ovog puta se nećemo baviti nikakvom japanskom tradicijom smirivanja uma ili pak ručno rađenom keramikom, već njihovim viralnim čajem od ruže jabuke! Riječ je o novom trendu u svijetu ‘seksi’, vizualno impresivnih napitaka, koji je pomalo zbacio s trona opsjednutost matcha latteom.
Naime, radi se o ispijanju toplog čaja iz šalice u kojoj se prelijevanjem tople vode u njoj rastvori najljepši pupoljak – onaj kreiran od tanko rezanih listića jabuke. Recept je toliko jednostavan da ga zapravo ni nema. Trebate jednostavno oguliti jabuku i narezati ju na toliko tanke listiće da se kroz njih skoro može vidjeti te ih zatim spiralno složiti u šalicu u formu pupoljka ruže. Kada ste složili svoju ružicu, prelijte ju čajem po izboru. Japanci najčešće koriste nježne, bijele čajeve, a rezultat je čajna ceremonija u vašem domu koja oduzima dah!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Japanski čaj s ružom od jabuke
Sastojci:
- 1 svježa crvena jabuka
- svježe pripremljen zeleni, bijeli ili jasmin čaj
- nekoliko kapi limunovog soka
- po želji med
Postupak pripreme:
Jabuku prvo operite i zatim prerežite na pola, a onda krenite rezati tanke, jako tanke kriškice. Kriške zatim lagano poškropite s nekoliko kapi limunovog soka kako bi zadržale svježinu i ne bi potamnile, a onda ih krenite redati u spirali unutar šalice. Listići jabuke se trebaju malo preklapati. Pripremite čaj po standardnom postupku i kada je spreman za posluživanje, nježno njime prelijte ružu od ‘latica’ jabuke u vašoj šalici. Dodajte malo meda po želji i uživajte u svakom gutljaju!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
