Čokoladnih recepata za slastice nikad dosta, a sada smo pronašli jedan koji je ujedno jako zdrav, ali i ukusan. Čokoladni puding jedan je od onih jednostavnih deserata koje zavolimo još u vrtiću, a nerijetko ga koristimo umjesto kompliciranijih krema u kolačima i uvijek mu se iznova vraćamo.
No, puding prašak definitivno nije najzdravija i najprirodnija stvar na svijetu pa ga mnogi izbjegavaju u što širem luku. To je naravno šteta, jer kremasti čoko puding drag je svima, a jednostavno se priprema. Baš zato smo pronašli recept za brz i zdrav puding od prosa i to s okusom tamne, bogate čokolade. Savršeno, zar ne?
Proso je žitarica koja se može koristiti na razne načine, u slanim i slatkim jelima. Sve što vam treba za čokoladni puding od prosa je nekoliko sastojaka i oko pola sata za pripremu.
Čokoladni veganski puding od prosa
Sastojci:
- 1 čaša kuhanog prosa
- 1 čajna žlica sirovog kakao praha
- 1 žlica agavinog sirupa
- malo soli
- 1/3 č lješnjaka (po želji prženih/pečenih)
- 1/3 č mlijeka od lješnjaka ili riže
Postupak pripreme:
Skuhajte proso prema uputama na pakiranju. Sve sastojke stavite u blender i blendajte dok ne dobijete glatki puding. Probajte malo pudinga da provjerite odgovara li vam okus i gustoća, pa po potrebi dodajte još sladila, kakaa ili mlijeka. Puding stavite u staklenke ili čaše te ga hladite u frižideru najmanje 1 sat. Prije posluživanja ukrasite komadićima orašastih plodova, voćem ili zdravim preljevima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
