Gostima su na raspolaganju prostrana vanjska terasa, ostakljeni unutarnji prostor za ručkove, večere i razna privatna slavlja te elegantni apartmani smješteni tik iznad restorana. Uskoro se planira i dodatno uređenje prostranog travnjaka ispod restoranske terase, gdje će biti izgrađen podest prilagodljiv različitim vrstama događanja.
Spoj posebnosti koji se rijetko nalazi u centru grada
Iako Zagreb ne oskudijeva restoranima, posebnu pozornost privlače mjesta koja uspješno spajaju mirno, zeleno okruženje, poznate domaće okuse i cijene prilagođene svakodnevnim dolascima, a ne samo posebnim prilikama. Upravo se na toj kombinaciji temelji novi smjer Perivoja. Pod vodstvom mlade poduzetnice Nere Škaro, restoran želi ponuditi alternativu konceptima koji se oslanjaju na prolazne gastronomske trendove, stavljajući u prvi plan tradicionalna jela, ugodnu obiteljsku atmosferu i kvalitetu kojoj se gosti vraćaju iz sezone u sezonu.
“Jelovnik Perivoja oslanja se na jela koja su već dobro poznata ljubiteljima domaće kuhinje, od domaćih uštipaka do musake i teletine ispod peke. Nismo htjeli nepotrebno komplicirati kada je hrana u pitanju. Umjesto toga, naglasak je na prepoznatljivim kombinacijama i okusima koji podsjećaju na obiteljski stol, uz izbor koji odgovara različitim željama i prigodama,” otkriva Nera.
Tuškanac kao predah od gradske svakodnevice
Jedna od prednosti ove lokacije svakako je njezino okruženje. Tuškanac pruža više zelenila i mira nego što bi se očekivalo na svega nekoliko minuta od užeg središta Zagreba. Osim redovne restoranske ponude, kompleks je namijenjen organizaciji poslovnih ručkova, privatnih večera, vjenčanja, rođendana, krštenja, pričesti i drugih proslava. Rezervacije se već primaju i za sljedeću godinu.
„Od samog početka željela sam da Perivoj bude mjesto kojem se ljudi rado vraćaju, u različitim prilikama i životnim trenucima. Važno mi je da se kod nas svi osjećaju dobrodošlo i opušteno. Iako smo otvoreni tek nešto više od mjesec dana, već nam se puni kalendar događanja, što me posebno veseli. To mi je znak da su ljudi prepoznali našu želju da Perivoj ne bude još jedno ‘it mjesto’, već prostor koji će s vremenom postati dio njihovih obiteljskih tradicija”, ističe Nera Škaro.
U planu je i dodatno uređenje prostora ispod restoranske terase. Ondje bi trebala nastati zelena površina s podestom te visokim i niskim stolovima koji će se moći raspoređivati ovisno o vrsti događanja. Time bi se otvorile dodatne mogućnosti za organizaciju okupljanja na otvorenom, od manjih privatnih proslava do većih svečanosti. Jedna od glavnih odrednica novog smjera Perivoja jest cjenovna pristupačnost. Cijene jela ne prelaze 20 eura, a namjera je zadržati postojeću razinu cijena, kvalitetu namirnica i veličinu porcija.
Novi sadržaji već su u planovima
Razvoj kompleksa nastavit će se i kroz proširenje gastronomske ponude. Među planovima je uvođenje dodatnih jela s roštilja. Razmatra se i mogućnost uređenja dječjeg igrališta uz sadržaje s animatorima. Takav bi dodatak obiteljima omogućio opušteniji boravak, a Perivoju otvorio još više mogućnosti za cjelodnevna druženja i organizaciju događanja namijenjenih različitim uzrastima.
Iako su planovi usmjereni na proširenje ponude, osnovna ideja ostaje ista: razvijati prostor u kojem su hrana, gostoprimstvo i ugodna atmosfera najvažniji.
Hotel Republika s osam apartmana i prostranim penthouseom
Restoran je dio kompleksa Hotela Republika, koji se nalazi neposredno iznad Perivoja. Smještajnu ponudu čini osam elegantnih apartmana, uz raskošni penthouse površine 170 četvornih metara. Među praktičnim prednostima kompleksa je i besplatno parkiranje, a dobrodošli su i gosti s kućnim ljubimcima.
Zahvaljujući restoranu, smještaju i prostorima za događanja, Hotel Republika i Restoran Perivoj mogu objediniti nekoliko različitih potreba na jednoj lokaciji, s čime se ne može pohvaliti puno zagrebačkih objekata – jer ponekad su najbolja mjesta ona na kojima se dobar obrok, mali bijeg od svakodnevice i trenuci mira prirodno spajaju u jednu priču.
