Tiramisu je jedan od onih desertnih klasika s kojima naprosto nema greške – sviđa se velikoj većini, kombinacija kakaa, mascarponea i kave oduševljava, kremasta tekstura je on point i piškote su samo dodatak koji u konačnici sve zaokružuje u savršenu cjelinu. Upravo je tako tiramisu postao zvijezda novog gastro hit mjesta u Zagrebu, a koje je nedavno otvorilo svoja vrata. Naravno, radi se o Tiramisu Studiju, koncept baru koji u ponudi ima samo razne vrste tiramisua.
Smješten u samom središtu grada, u Masarykovoj ulici, Tiramisu Studio je odmah po otvaranju privukao veliki interes građana, a prvi dojmovi su jako pozitivni. Iza samog projekta stoji tim poznate slastičarnice B041, koja se nalazi skoro pa preko puta ovog gastro kutka.
Ono što nam se posebno sviđa kod Tiramisu Studia je to koliko se brige posvećuje izboru kvalitetnih namirnica. Piškote i mascarpone se uvoze iz Italije, a u svaki kolač ide i pravi, domaći i visokokvalitetni espresso. Svaka porcija dolazi poslužena u kutijici te je namijenjena za konzumaciju na cesti, a ne u samom lokalu.
Trenutačno možete kušati oko 10 verzija tiramisua, od klasike preko popularnih varijacija s pistacijama, voćem, lješnjacima… Koju biste vi odabrali?
